香港咖喱鱼蛋酱汁(香港咖喱鱼蛋为什么这么好吃)(1)

by 懒人包太太

港式扫街风味,好易做~ 但有两个步骤一定要做,会干净卫生好多。详细操作可以看YouTube影频教学~

食材

  • 陈皮鱼旦1磅
  • 白萝卜1条
  • 水鱿1磅
  • 秘制鱼旦酱2-3汤匙
  • 海鲜酱3-4汤匙
  • 姜4-5片
  • 蒜头1个
  • 干葱头4-5个
  • 片糖1/3片
  • 清鸡汤300ml
  • 清水300m
  • 做法:

    1、洗净水鱿,切件。鱼旦可以加醋汆水。

    2、起裹,下点油,放姜,蒜蓉和干葱头碎,炒香。

    3、下鱼旦酱炒香,加入鱼旦,萝卜,炒匀。加入清鸡汤和水,加入片糖和海鲜酱,试味后,上盖煮10-15分钟至萝卜淋身。

    4、最后加入水鱿炒匀,跟住快手打个献,完成~!

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