原来王婆大虾这么简单!我一次就做成了满满一大锅一次吃个够
By 杜憨憨的吃货日记
用料
- 虾 1000克
- 土豆 1个
- 芹菜 100克
- 玉米 1根
- 芋头粉 1袋
- 火锅底料 3勺
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 淀粉 3勺
- 耗油 适量
- 生抽 适量
- 白芝麻 适量
- 芹菜叶 适量
做法步骤
1、准备好食材
2、玉米蒸25分钟
3、虾去头
4、剪开背部
5、去掉虾线
6、加入淀粉
7、混合均匀备用
8、芹菜切段备用
9、土豆去皮
10、切成条
11、洋葱切宽一点的丝
12、热锅倒油
13、油热下锅炸虾
14、油比较少的话来回搅动一下
15、炸至金黄捞出备用
16、不用换油倒入土豆
17、炸至表面金黄
18、筷子可以很轻松的戳透出锅即可
19、另起锅烧油
20、放入葱姜蒜炒香
21、加入火锅底料
22、耗油
23、生抽
24、倒入洋葱
25、把洋葱炒软
26、加入芹菜
27、翻炒一下
28、加入芋头粉
29、加水煮软后加入炸好的虾和土豆
30、翻炒均匀
31、加入煮好的玉米段
32、翻炒均匀出锅即可
33、成品展示
34、成品展示
35、成品展示
小贴士
⚠️注意事项 1处理虾有点麻烦需要耐心-定要处理干净 2土豆不炸后面炒的时候可能会变形最好炸一下 3芋头粉超赞一定要放~
虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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