新职业之所以能引发关注，归根到底是因为它代表了新方向，展现出发展的新优势。食品安全管理师新职业的设定，可以为食品生产、餐饮服务和流通培养出大量理论扎实、技术过硬的食品安全管理的专门人才。食品安全管理师通过从人、机、料、法、环等方面全方位进行食品安全的危害分析与管理，提高食品安全质量，提升企业服务水平，促进企业乃至行业的经济发展。食品安全管理师职业的设立，还可以通过原料要求、标准和验收方法的构建，促进种植、养殖等行业的规范性，从而促进农业的发展。从宏观角度，它更有利于促进食品行业就业创业，有利于促进食品安全管理人员职业教育和职业培训改革，有利于完善食品行业职业分类和职业标准体系。也必将助力食品安全风险社会共治体系建设，为保障人民群众“舌尖上的安全”和激发中国经济创新驱动发展做出贡献。
食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按国家标准实施食品安全管理的从业人员。其职能主要就是食品安全管理，还需要和具体的工作岗位结合起来，资格证书只是证明具备了持证人从事此方面的能力。
食品安全师是伴随着国家《食品安全法》出台应运而生的，2006年开始试点，在北上广深推行良好，《食品安全法》中规定：从事食品生产经营的企业必须配备规定数量的食品安全管理人员，从事食品相关行业的经营者必须取得高级食品安全从业资格证书，从学习涉及的内容来看，涉及食品安全基础知识，食品安全保障技术和ISO9000和HACCP管理体系，以及食品安全政策与标准，属于培养和认证管理层面的人员。由此看来，这个证书还是很有发展潜力的，特别是现在从事食品行业管理方面的人员，
日前，在人力社会资源部、国家市场监督管理总局、国家统计局联合发布的集成电路工程技术人员等18个国家新职业中，“食品安全管理师”一职赫然在列。这意味着，和其他新职业一样，将使在食品行业已经存在一定规模并具有相对独立成熟职业技能的食品安全管理专业人才，得到了国家层面上官方的“身份认可”。
食品安全管理师这一新职业的设定，不仅有利于为食品生产、流通和餐饮服务行业培养出更多理论扎实、技术过硬的食品安全管理的专门人才，还将有利于通过从人、机、料、法、环等方面全方位进行食品安全的危害分析与管理，进一步提升食品安全管理工作的高质量发展。
据国家市场监督管理总局统计，截至2019年底，全国食品生产企业16.1万家，食品销售经营企业922.87万家、餐饮服务企业591.48万家，目前已经培训上岗的食品安全管理人员远远不能满足行业和市场的需要。以食品安全管理人员培训、考核最好的广东省为例，现有食品生产经营企业约192万家，目前的食品安全管理人员532932名，还需要100万名食品安全管理人员。而全国，则需要更多的食品安全管理人员，按照广东省的比例推算，估计需要约1000万名。由此可见，食品安全管理师这一新职业有着巨大的行业需求和发展空间。
食品安全管理师前景：食品安全管理师是服务于食品生产、食品加工、食品流通以及餐饮服务企业食品安全管理人员。据食品药品监督管理局统计，全国食品加工企业目前有100多万家，平均每企业配备2名食品安全师，预计需从业人员规模约200万人，另外应餐饮业、企业食堂、连锁超市、农贸市场的需求，估计全国应有300多万个食品安全管理师岗位需求。但目前，全国绝大多数企业都没有配备食品安全管理师。
食品安全管理师必将成为未来具热门食品安全管理师报考条件是：
1、应届毕业生及专科学院大三在读学生；2、中专或同等学历，连续从事本职业工作5年以上。食品安全管理师是依据国家法律和标准，采用危害分析与关键控制点等食品安全控制技术，在食品生产、餐饮服务和食品流通等活动中，从事食品安全风险控制和管理的人员。的职业之一，职业前景广阔。
食品安全管理师的工作职责是：1、制定食品安全管理制度；2、组织本单位从业人员食品安全知识培训，实施从业人员健康管理；3、配合食品安全行政监管部门的食品安全监督检查和食品安全事故处理。
,
