食材:茶之味桂花乌龙茶包6g、果糖20cc、芝士奶盖粉20g、白糖10g、牛奶45g、淡奶油35g,今天小编就来聊一聊关于奶盖茶做法和配方?接下来我们就一起去研究一下吧!
奶盖茶做法和配方
食材:茶之味桂花乌龙茶包6g、果糖20cc、芝士奶盖粉20g、白糖10g、牛奶45g、淡奶油35g。
将准备的芝士粉、牛奶、奶油、白糖倒入打发的盆里搅拌均匀。
准备一个打蛋器,调至低档打30秒,然后调高档在打30秒。
最后,调至低速档打至顺滑即可。
奶盖打发好后将准备的茶包用萃茶机萃取。
准备一个杯子,将萃取好的茶汤倒入杯中。
加入果糖,带茶汤温度冷却至手掌温度后铺上奶盖至杯满即可。