烈日炎炎，暑热难挡，一动就是一身汗炎热的暑期，人每天消耗的水分和盐要比其他季节要多得多夏季是蔬果的季节，多吃当季新鲜的蔬果有益健康早起一碗含多种营养素的蔬菜鸡蛋汤真的和胃口又营养还好消化，补充维生素矿物质的同时也补充了水分和盐分，今天小编就来聊一聊关于夏日清凉营养汤自制?接下来我们就一起去研究一下吧!
夏日清凉营养汤自制
烈日炎炎，暑热难挡，一动就是一身汗。炎热的暑期，人每天消耗的水分和盐要比其他季节要多得多。夏季是蔬果的季节，多吃当季新鲜的蔬果有益健康。早起一碗含多种营养素的蔬菜鸡蛋汤真的和胃口又营养还好消化，补充维生素矿物质的同时也补充了水分和盐分。
By 食神格236
用料
有机上海青苗 800克
有机洋葱 1/2
有机胡萝卜 1/2
鸡蛋 4个
姜片 3片
蒜瓣 4个
大葱 1根
酱油 2勺
胡椒粉 1勺
盐 适量
做法步骤
1、摘洗干净所有的材料，胡萝卜切丝，洋葱切丝，葱姜蒜切好，油锅5成热，炒香除上海青以外所有的料。
2、加入生抽和盐炒香，加入水煮开。
3、加入上海青煮变色。
4、用勺扒开所有的蔬菜，把鸡蛋液在汤中转圈缓缓倒入，加胡椒粉。
5、轻轻搅匀。
6、装入汤碗中。
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