做酸菜的正确方法（正确做酸菜的方法）

将准备好的白菜切成细丝,拌上少许盐备用，今天小编就来聊一聊关于做酸菜的正确方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

做酸菜的正确方法

将准备好的白菜切成细丝,拌上少许盐备用。

将饮料瓶或罐头瓶洗净,将腌渍好的白菜丝沥干水后放入瓶中,拧好盖子。

将瓶子放在暖器旁边。热度可以加快酸菜的发酵。食用的时候直接用刀将饮料瓶子划开就好。

一般酸菜的腌渍时间不能太短,虽然很容易就酸了,但还是要不少于二十天才可以食用。