鸡心怎么炒才又嫩又好吃（炒鸡心的做法）

材料：蒜苔200g、鸡心200g、油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、水淀粉适量，今天小编就来聊一聊关于鸡心怎么炒才又嫩又好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

鸡心怎么炒才又嫩又好吃

材料：蒜苔200g、鸡心200g、油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、水淀粉适量。

鸡心切成两半后，切成花状，过开水焯半分钟，投凉控干水份备用。

起锅入油，油七八分热后，放入蒜苔翻炒变色。

蒜苔变色后加入焯好的鸡心大火翻炒。加入适量的酱油翻炒一分钟

加入适量的水淀粉勾芡，加盐，味精出锅。