大家好,今天给大家分享一道简单好做、葱香四溢、营养丰富的葱花炒鸡蛋。

第一步、我们首先准备鸡蛋4个、葱3根、食盐适量。

怎么炒葱花鸡蛋(简单好做葱香四溢营养丰富的葱花炒鸡蛋)(1)

怎么炒葱花鸡蛋(简单好做葱香四溢营养丰富的葱花炒鸡蛋)(2)

第二步、我们把大葱清洗干净,切成葱花,放进一个大碗里。然后再把4只鸡蛋也打入大碗中,加入少许食盐、一小勺清水,接着用筷子顺一个方向,将蛋和葱花快速搅拌均匀,打至蛋液呈黏稠状备用,加入一小勺清水的目的是为了让鸡蛋炒出来更加软嫩。

怎么炒葱花鸡蛋(简单好做葱香四溢营养丰富的葱花炒鸡蛋)(3)

怎么炒葱花鸡蛋(简单好做葱香四溢营养丰富的葱花炒鸡蛋)(4)

第三步、起锅烧油,油可以比平时炒菜稍微多一些,大火油至热后轻轻转动炒锅,让热油铺满整个炒锅里面,然后转成中小火再缓慢均匀浇入蛋液,用锅铲快速翻炒蛋液,凝固起来后一边炒一边用锅铲切成小块,继续用小火炒,注意观察免得炒蛋炒糊或过老,中小火慢煎成形,即可出锅装盘。

怎么炒葱花鸡蛋(简单好做葱香四溢营养丰富的葱花炒鸡蛋)(5)

怎么炒葱花鸡蛋(简单好做葱香四溢营养丰富的葱花炒鸡蛋)(6)

这样,一道简单好做、葱香四溢、营养丰富的葱花炒鸡蛋就制作完成了。

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