将猪脚清洗干净，有毛的地方刮除再把锅内盛点水煮开，放入猪脚焯一下目的是去腥，今天小编就来聊一聊关于苦瓜焖猪脚怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!
苦瓜焖猪脚怎么做
将猪脚清洗干净，有毛的地方刮除。再把锅内盛点水煮开，放入猪脚焯一下。目的是去腥。
焯好后把猪脚捞出洗净待用。
将苦瓜切成为小粒，切好后用适量的盐淹一下。
高压锅开电，放入食用油15ML左右，接着放入猪脚，盖上盖子压几分钟左右，然后打开，加入蒜盐酱油，以及适量的黄酒，搅拌一下继续盖上压15分钟左右。
打开盖子，这时猪脚基本都软了，加入苦瓜，盖上再压几分钟即可。
