糙米饭跟什么搭配吃(这种糙米饭要多吃)(1)

食不厌精脍不厌细,它的意思就是说:粮食要越精致越好,肉类切得越细越好。古人对食物就有如此讲究,就知道对食物要讲究精细,因为这样,才更容易消化。但是现在不一样了,现在人们都讲究搭配,精粮吃多了,偶尔还要多吃一点粗粮,才有利于健康。比如米饭搭配燕麦、藜麦、糙米等粗粮一起煮,吃了对身体有益。===PEI_PAGER_PEI===

糙米饭跟什么搭配吃(这种糙米饭要多吃)(2)

精粮和粗粮的差别:

就比如大米和糙米,其实就是去壳和未去壳的差别。

大米营养成分不如糙米,因为米壳中含有多种营养成分,而大米就只剩下淀粉和碳水化合物了。糙米含有更多的膳食纤维,这是现代人最缺少的营养素,所以每天吃大米的人,要经常搭配一些糙米食用,可以对肠道消化有一定的调节作用。===PEI_PAGER_PEI===

糙米饭跟什么搭配吃(这种糙米饭要多吃)(3)

糙米是稻谷脱壳后不加工或者较少加工获得的全谷米粒,由米糠 、胚和胚乳三大部分组成,所以和白米相比,糙米较高程度实现了稻谷的全营养保留。

不过糙米的口感相对较差,所以很多人不喜欢食用糙米。

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