猪蹄去油的正确方法（猪蹄去油的方法介绍）

猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟 ，今天小编就来聊一聊关于猪蹄去油的正确方法?接下来我们就一起去研究一下吧!

猪蹄去油的正确方法

猪蹄冷水下锅水，水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。

水里加葱段，料酒，水开后煮5分钟。煮完5分钟，捞起来。

过冷水，冲去脏东西。

冲好后的猪蹄放进高压锅里面。

加姜蒜，八角，桂皮，花生。

加水没过食材，大火上汽40分钟，加盐鸡精调味就可以了。