龙口粉丝怎么炒不坨(圆白菜炒粉丝的做法)(1)

这是山东一带的风味名菜,属于鲁菜系。白菜炒粉丝是中国比较常见的家常菜,清爽的圆白菜配上滑嫩的粉丝,口味俱佳。

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

龙口粉丝怎么炒不坨(圆白菜炒粉丝的做法)(2)

1、锅中烧开水,将粉丝放入烫软。烫好之后,取出过凉水。沥干水备用

龙口粉丝怎么炒不坨(圆白菜炒粉丝的做法)(3)

2、圆白菜洗净,对半切开。切成细丝。

龙口粉丝怎么炒不坨(圆白菜炒粉丝的做法)(4)

3、大葱切成葱花。

龙口粉丝怎么炒不坨(圆白菜炒粉丝的做法)(5)

4、小米椒切小段

龙口粉丝怎么炒不坨(圆白菜炒粉丝的做法)(6)

5、锅内热油,比你平时炒菜要多一些。这样粉丝一会加入才不会成一坨,将小米椒和葱花加入,炒出香味。

龙口粉丝怎么炒不坨(圆白菜炒粉丝的做法)(7)

6、加入圆白菜,翻炒片刻。

龙口粉丝怎么炒不坨(圆白菜炒粉丝的做法)(8)

7、加入生抽。老抽。翻炒均匀。

龙口粉丝怎么炒不坨(圆白菜炒粉丝的做法)(9)

8、加入粉丝。

龙口粉丝怎么炒不坨(圆白菜炒粉丝的做法)(10)

9、将粉丝与圆白菜炒至完全融合,根据个人口味加少许盐调味即可。

龙口粉丝怎么炒不坨(圆白菜炒粉丝的做法)(11)

10、成品图

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