要做一锅出色的牛杂煲，汤底很重要。6小时熬制的的牛骨高汤，当日现卤到色香味俱全的新鲜牛杂，保证各方面都把好关才能见客。
每一份牛杂煲都是现点现做！不仅吃着安心，而且还能保证口感和味道。另外，即使是现点，出餐速度也丝毫不含糊，妥妥的美味不用等太久！
来他家，一定要来上份招牌鲍鱼牛杂煲！超多牛杂完全可以满足肉食爱好者，还有丰富的各种配菜，让人一次性过足瘾！上桌后边加热边吃，
等待锅里沸腾后，香气使不煲有牛腩、牛肝、牛肠、牛筋、金钱肚等牛身上的各个部位，仿佛把整只牛搬上了餐桌，每夹一筷子都是惊喜！
这一大锅牛杂煲炖的十分到位，光凭这牛筋就知道！牛筋吸饱了汤汁，泛着通透的光泽，柔软又有弹性，浓郁而不失鲜香！
金钱肚可是这份煲里不可或缺的存在，吸收了汤汁的精华，软嫩不失韧性，入口回味无穷，味道太正了！
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接下可是这份煲的灵魂所在！上桌前还在“蹦迪”的鲍鱼，个头跟拳头差不多，看起来超有光泽且肉感十足，这架势必定是要让你一饱口福！
想尝到鲍鱼的绝妙口感还得按规矩来！活鲍鱼改刀剔出来后，需要放进沸腾的锅里压下去，然后拿出沙漏计时器，到点后就可以享用啦！
煮好后的鲍鱼色泽形状更加好看，简直是和小伙伴聚会撑场子的不二之选！一口咬下去，鲍鱼特有的弹嫩口感与汤汁在口中迸发，洋溢在唇齿间的尽是满足感！
不知道怎么调蘸料的小伙伴看这里！热心的阿猫给大家安利一款！两勺秘制青椒酱，蒜蓉辣椒酱、蒜蓉、葱花、沙茶酱、小米椒各来一勺，最后再浇上煲内的汤汁四勺，美味到颤抖！
在美食届，筒子骨从不认输！个头超超超大的幸运大骨，比阿猫的胳膊还要”粗壮“！上桌还会有小哥哥喊吉祥话，仪式感满满！
想get到它的美味，得先”痛扁“它一顿！拿起小锤子咣咣两下，劲儿不够的妹子可以使唤男朋友！断开瞬间汤汁顺着溢出，没有谁能抵抗得了这般诱惑！
轻轻吮吸一口，舌尖被沁人的油脂香霸占，浓稠、鲜滑汹涌着口腔，每一口都是奢华的感觉！
看似朴素的牛骨汤，料都在下边隐藏着：淮山、花生、红豆、枸杞、红枣，养颜养生的女孩子们绝对爱喝。一碗热汤下肚，味浓汁醇，暖胃的同时更开胃！
千万不要小看这个汤底，经过6小时细火慢炖的牛骨汤，汤色清透，口感香醇。因为牛骨自身的稳妥感，不论在哪儿，不管和什么搭配，都能撑得起台面！
作为进店必点的看家小吃牛皮小姐，让嗜辣的阿猫一见钟情，作为下酒菜尤为合适！吸足了满满酱汁精华，劲道爽滑入味，过瘾就在咀嚼的瞬间！
让人垂涎的无骨凤爪，就一个字：绝！沾满了香辣红油，伴着脆弹滑入齿间，香辣带劲，吃得人满心欢喜！
这道菜虽然简单，可吃过的人都为他着迷！脆而不韧，咀嚼时还会伴着”咯吱咯吱“的声音，既弹牙又入味！
解腻开胃的蜜汁山楂，已经提前去了核，只留下扎实的果肉，一口一个，横扫坏心情！
看似朴素的桂花豌豆黄，实则蕴含了不容小觑的口感。轻触舌尖，犹冰淇淋般绵密丝滑，带着桂花的香气，延展出软糯糯的甜蜜！
”泡“牛杂，当然也要来点开心农场涮！一份里包括了多种，有荤有素，才是吃牛杂的正确姿势！
天气越来越热，店里还贴心的准备了冰淇淋机，而且可以不限量免费畅吃！选一款自己喜欢的口味驱赶夏热的烦闷吧！
步入店内，超浓的潮流感扑面而来，黑白灰的配色和简洁大气的装潢，让吃牛杂都变的时尚起来！不同的餐桌也能满足不同就餐人数的要求。
还有zui重要的一点，店内的环境非常适合拍照！各种角度咔嚓一通，张张都是大片，快约上小伙伴一起来打卡！
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