咸蛋黄肉粽冷知识(蜂蜜凉粽amp咸蛋肉粽)(1)

By 不会做饭的设计师

用料

做法步骤

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1、1.糯米提前泡水一个小时

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2、2.粽叶烫煮后,泡水放置

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3、3.泡好水的糯米倒入草灰水(碱水)进行搅拌

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4、4.把糯米平铺至粽叶中部

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5、5.粽子两边往中间包

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6、6.头尾往里折叠

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7、7.绵绳缠绕固定,完成

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8、8.再来包咸蛋肉粽,猪肉放入盐、料酒、酱油、蚝油进行腌制

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9、8.糯米倒入生抽和香油

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10、9.取两片粽叶剪掉一端头部,折叠成漏斗状,底部放置糯米,再放入一块研制的猪肉和咸蛋黄,再加一勺糯米,把粽叶盖下来,盖住后按紧粽叶的两边,收尾处对折过来.

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11、下锅煮制,凉粽2小时;肉粽5个小时(高压锅40分钟)

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12、12.准备好一碟蜂蜜

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13、13.这金黄色哈哈哈哈

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14、14.沾了下蜂蜜,一口下去美得不得了

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15、15.再来打开蛋黄肉粽

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16、16.大家端午节快乐

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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