在你的厨房里,闲置率最高的电器是什么呢?如果做个排行榜,相信烤箱进前三的概率会非常大。
以辣油君踩坑经历来看,入手烤箱15个月用了不到10次。仅有的几次使用,还是因为购入初期对烘焙的“三分钟热度”。待新鲜感一过,烤箱就被贴上了闲置标签。
最近辣油君在豆瓣上浏览到一个提问:姐妹们买了烤箱后闲置了吗?相比提问,帖主24小时内对120多条网友回复的神总结亮了:
图可戳大↓
原来是辣油君把烤箱的功用等同于烘焙专属了。其实,培养不出烘焙兴趣来,咱可以利用烤箱做点别的,比如烤鸡翅嘛!
为了唤醒厨房里沉睡的烤箱,同时帮大家提升烤箱的使用率,辣油君蜜汁烤鸡翅教学来了!简单易学好操作,值得你收藏!
将鸡翅洗净,并在背部开口,便于入味。
根据自己的口味放入生抽、胡椒粉、料酒、盐等,进行腌制。当然,怕麻烦的可选用现成腌料。
腌制时间建议一小时以上。没有耐心的就用手多给鸡翅做按摩,加速入味吧。
在鸡翅的两面均匀刷上蜂蜜和色拉油,放入预热好的烤箱。为防止鸡翅粘在烤架上,辣油君建议大家使用硅油纸。
烤箱调到热风功能,温度设为200度,开烤!
烤至10分钟时,将鸡翅取出二刷蜂蜜和色拉油。接着再烤5分钟,鸡翅表面呈焦黄色即可。
新鲜出炉的烤鸡翅就是上面这个样子滴,看起来不错吧!至于口味嘛,外焦里嫩香得很!
抛开烘焙,烤箱还能制作哪些食物呢?来来来,一人留言说一个,烤箱使用率 up up up !
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图文 | KK
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来源:扬子晚报微信公众号“i要辣油”
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一包奥尔良腌料在手,
从此烤翅口味不单调,烤箱使用率不往下掉
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