By 花子落
用料
- 金针菇 250克
- 白糖 1勺
- 盐 适量
- 肥牛卷 半斤
- 蒜 少量
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 淀粉 一勺
- 清水 100ml
- 豆瓣酱 一勺
做法步骤
1、准备好金针菇和肥牛
2、肥牛铺开，卷上金针菇
3、全部卷起来
4、生抽，老抽，盐，白糖，淀粉，清水拌均。
5、热锅放油炒香蒜末
6、加入豆瓣酱炒出红油，放入金针菇肥牛卷
7、煎至金黄翻面
8、全部翻面煎至金黄
9、加入酱汁焖煮
10、等待收汁
11、好香～
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
