今天做一道美味佳肴浇汁鱼。低脂肪还没有鱼腥味哦。
做法
1准备鲤鱼一条去内脏洗净在鱼两面划十字花刀，撒胡椒粉、盐腌制15分钟
2热锅热油将鱼放入炸至酥脆，盛出待用(放入之前鱼身薄薄地拍些地瓜粉)
3洗净锅冷油，爆香葱、酱、蒜末，根据自己口味加入适量的香料海鲜酱炒香
4加入适量辅料
地瓜粉适量、白糖食盐醋葱姜蒜，鱼皮抹上料酒适量
炸前拍点粉更容易炸，而且鱼烧的时候也不容易破
一定要热锅热油放入鱼炸，否则会粘锅
各种调料根据自己口味选择吧，这款虽然是香辣味的，但也仅有一点的辣，适合我的口味，如果你喜欢更辣的，可以多放点
酱油、盐之类请酌情放，因为香辣酱本身就是咸的
所需配料都写在下面了，希望大家都可以关注我
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葱1段
姜5片
蒜2瓣
拌饭酱1勺
香油3滴
植物油适量
食盐少许
白糖1勺
酱油1勺
水适量
胡椒粉1勺
料酒2勺
地瓜粉适量
葱1段
姜5片
蒜2瓣
拌饭酱1勺
香油3滴
植物油适量
食盐少许
白糖1勺
酱油1勺
水适量
胡椒粉1勺
料酒2勺
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