我不太爱吃鱼，但是这个鱼每次都能吃好多，美味
By 薄荷荼靡6
用料
- 罗非鱼 1条
- 葱姜蒜 适量
- 鸡精 2克
- 盐 5克
- 番茄沙司 56克
- 食用油 多一点
- 水 适量
- 淀粉 8克
- 酱油 12克
- 柠檬汁 2克
做法步骤
1、鱼打花刀用盐，料酒，生抽，姜片，几滴柠檬汁腌制。
2、整条鱼拍上玉米淀粉
3、下锅高温炸至金黄，表皮酥脆。
4、香肠切丁加番茄酱，糖小火炒。加入水做鱼身上酱汁。
5、調入水淀粉勾芡。
6、将调好的酱汁用勺均匀的浇在鱼身上，放入葱花点缀。
7、摆盘装饰。
小贴士
锅中油要多，一斤多的鱼够两个人吃。
罗非鱼的营养功效
有助于儿童身体发育
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