分享给大家带来一道日式酱蛋，如何煮溏心蛋的做法，水烧开后加入一勺盐再次煮沸，加入常温鸡蛋中火煮6分钟，捞出后立即过冷水，剥皮后再腌制就可以啦！
By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 酱油 100克
- 凉开水 1杯
- 蜂蜜 1勺
- 小洋葱 1个
- 蒜 2瓣
- 红绿辣椒 各2个
- 熟芝麻 2克
- 鸡蛋 6个
做法步骤
1、准备食材。
2、鸡蛋冷水冲洗干净。
3、锅中加水烧开，加入盐再次烧开。
4、放入鸡蛋，中火煮6分钟左右。（如果喜欢吃溏心蛋就6分钟，喜欢吃熟的就7-8分钟）
5、煮熟后捞出立即过冷水，在水中剥掉蛋皮。
6、洋葱大蒜去皮切好，红绿辣椒切段。
7、切好的配料放入密封罐中，再加入酱油，凉白开水，蜂蜜搅拌均匀。
8、再加入剥皮的鸡蛋，放入冰箱冷藏室腌制过夜就好啦！
9、第二天美美的早餐。
10、好吃到爆。
11、做法简单，赶紧安排起来。
12、溏心蛋，如果喜欢溏心在重一点的煮蛋时间可以再减少1分钟。
小贴士
鸡蛋的口感可以根据个人喜欢来定时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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