生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用猪肉给大家分享一道美食。猪肉是我们生活中最为常见的一种肉类食材，特别是在一年一次的大过年的时候，每家屋里都会囤上大量的猪肉。关于猪肉的吃法也是有很多种，接下来我们就给大家分享一个猪肉不一样的吃法，一起来看看吧！
【农家一碗香】
准备食材： 猪肉，食盐，生抽，老抽，耗油，胡椒粉，青红线椒，鸡蛋，食用油，姜蒜
具体做法步骤如下：
1.拿出一块新鲜的猪肉出来，把猪肉的外皮切掉。然后再把猪肉切成薄厚均匀的肉片，全部切好之后把肉片放入事先准备好的盘子里面。在盘中的肉片上面放上适量的食盐，生抽，耗油上去。用筷子不停的搅拌，将其充分的翻搅均匀，放在一边腌制15分钟的时间。
2.小碗里面打入3个鸡蛋进去放在一边待用。平底锅烧热，里面倒入食用油进去，油热之后把鸡蛋倒入平底锅里面煎一下。先将鸡蛋的底面煎熟，底面煎熟之后把鸡蛋翻个面继续煎，两面都煎熟之后关火出锅，放在案板上面。
3.把刚才煎熟了的鸡蛋用刀切成大小相等的小块，全部切好了之后把切好的鸡蛋小块放入盘子里面待用。再切点生姜末和蒜片，把姜末和蒜片全部切好之后放入另外一个准备好的盘子里面待用就可以了，再准备一点青红线椒。
4.把青红线椒清洗干净之后切成碎丁，全部切好了之后把青红线椒碎丁一起放入盘子里面待用。起锅烧油，锅中倒入食用油进去，油热之后放入姜蒜，青红椒碎丁进去翻炒。用铲子不停的翻炒，将其充分的翻炒均匀，炒出香味出来。
5.炒出香味出来之后把刚才腌制好的肉片也全部一起倒入锅里面去，肉片全部倒进去之后就开始用铲子快速的翻炒，翻炒至肉片变色。然后加入一勺生抽，一勺耗油进去调味，把生抽和耗油倒进去之后将其再次翻炒均匀。
6.大火翻炒两分钟的时间，让锅里面的所有食材可以充分入味即可。最后在将刚才切好的鸡蛋小块倒进锅里面，继续再大火翻炒1分钟的时间。让鸡蛋也可以充分的入味就可以了，一分钟之后就可以关火出锅了。
7.1分钟的时间到了之后直接关火出锅，装入事先准备好的盘子里面。一道美味好吃的农家一碗香就做好了，吃起来肉香爽口，香辣开胃。既有鸡蛋的香味，又有猪肉的香味，非常的下饭，真的是太好吃了。有喜欢吃的赶紧跟着做起来，一起来试试吧！
【爱心小贴士】
1.切好的猪肉片记得按照我们的配料去腌制15分钟的时间，这样猪肉更加入味；
2.整道美食的制作需要按照我们的做法和配方来，这样可以保证味道。
今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
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