牛腩清洗干净切成3厘米见方的块，今天小编就来聊一聊关于咖喱牛肉土豆的家常做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
咖喱牛肉土豆的家常做法
牛腩清洗干净。
切成3厘米见方的块。
入凉水炖锅中，姜块、八角、香叶、白蔻同入锅中。
启动相应的程序或者自定义时间。
水开后，撇去浮沫，继续小火慢炖。
肉快烂时，可根据口味加入适量酱油、盐。待汤鲜肉烂时，可根据食用量盛出一部分肉块和汤准备做咖喱牛肉。
洋葱、土豆、芹菜、胡萝卜清洗干净，刮去外皮。
切成滚刀块或者寸段。
锅中倒少植物油，再将黄油入油锅中，融化。
先将土豆块和胡萝卜块入锅中，中小火翻炒两分钟。
再将洋葱块倒入锅中，煸炒两分钟，待洋葱出香味。
加热水没过食材，盖锅盖，小火慢炖至土豆胡萝卜达到自己要求的口感。
根据口味加入咖喱块。
搅拌至融化，再根据口味决定是否加点盐。
咖喱土豆牛肉做好啦！来碗米饭！
