首先,在锅中加水烧开,均匀的撒上面粉,速度不要快,同时搅动面粉即可,今天小编就来聊一聊关于烫面糖糕的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

烫面糖糕的做法(外表酥脆掉渣里面软糯蓬松)

烫面糖糕的做法

首先,在锅中加水烧开,均匀的撒上面粉,速度不要快,同时搅动面粉即可。

凉好的面揉面,加面粉都放进去。

在面板上揉面,揉成面团醒20分钟。

在面板上抹上油,放上热面晾一会,放凉。期间准备面粉和红糖白糖,比例相同。

醒好后,揉成长条,均匀分小块,将小块捏成薄饼,包上糖粉,捏严实。

起油锅,比较热的时候,将面团放入糖糕,定型后翻个。炸至金黄出锅即可。