首先,在锅中加水烧开,均匀的撒上面粉,速度不要快,同时搅动面粉即可,今天小编就来聊一聊关于烫面糖糕的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
烫面糖糕的做法
首先,在锅中加水烧开,均匀的撒上面粉,速度不要快,同时搅动面粉即可。
凉好的面揉面,加面粉都放进去。
在面板上揉面,揉成面团醒20分钟。
在面板上抹上油,放上热面晾一会,放凉。期间准备面粉和红糖白糖,比例相同。
醒好后,揉成长条,均匀分小块,将小块捏成薄饼,包上糖粉,捏严实。
起油锅,比较热的时候,将面团放入糖糕,定型后翻个。炸至金黄出锅即可。