一个月最少万元以上！用数据给你详细分析下，钱是怎么赚来的。并且告诉你，开店需要多少成本，不会做面如何入门，等等！小编的亲戚开面馆6年了，都是实实在在的经验之谈。
一；地段 口味
月入万元以上，选择开店的地段，做出的味道，是一切的关键！不然都是瞎扯淡，或者连房租都赚不到！房租哪怕贵一点，不要紧，毕竟房租跟当地的消费水平是息息相关的，地区不一样，板面的价格也是不同的，大致的价格区间，5-6元，7-8元，8-10元。口味很重要，哪怕成本高一点，多用些肉，选一些新鲜的蔬菜等等！全靠回头客。
三；细算利润
这是个门槛低，投入少，容易操作，回报还算可以的项目。算一次每碗面的成本，汤料牛肉的成本不到一元，一碗面的成本六毛左右，青菜加一点肉的成本4毛左右，一碗面的总成本2元左右，不含房租。按照每碗6元的价格，算一天卖100碗面，各种食材损耗200元左右，房租一天一百元，再附带一些饮料，鸡蛋，豆腐皮，红烧肉等等，日净收入300-400元是没有问题的。
四；怎样做好吃的面
在这里给出几个建议，可以从网上查做法。也可以网上购买配方，正宗安徽板面的做法。如果有你知道的口味很好的板面店，可以拜师学艺，手把手交给你做法。打算做了就别打退堂鼓，创业的路上，可能有很多困难，但经历过，克服了，又是另一番境地。
五；生意做遍 不如做面
一个小小的板面馆，有可能比大一点的饭店都赚钱，一个人或者夫妻店，就完全可以运作起来。如果你看到周围的板面馆，一直在做，而且人流不断，那肯定是很赚钱的。一个面馆运营好了，回头客多了，位置还算可以，一天可以卖到500-600碗的，你就可以算算收入了。
