✔全蛋.................1个（蛋白过敏或者还没添加的宝宝可以换成蛋黄）
✔菠菜................适量
✔鸡胸肉.............适量
✔玉米淀粉..........1g
✔水...................10ml
△鸡胸肉去筋膜切块，用柠檬片腌制30mins，剁碎备用（多余的鸡胸肉可以做鸡肉肠，详见之前玉米鸡肉肠篇）
△菠菜用洗菜粉浸泡洗净后，沸水里焯一下（去除草酸），剁碎备用
△ 将碗底部抹一层核桃油，蛋黄打散过筛（过筛之后蒸出的蛋表面会光滑许多），已经吃过蛋白不过敏的宝宝可以直接加全蛋。
△ 依次加入剁碎的鸡肉，菠菜，10ml温水以及1g淀粉（加入玉米淀粉是为了蒸好之后方便宝宝用手抓着吃，不加也可以，就是鸡蛋羹）
△ 略微搅拌均匀，盖上保鲜膜，上面用牙签扎几个孔，上锅大火蒸10-15mins，焖5mins再拿出
△ 稍微冷却一下，用小刀在碗壁刮一圈，倒扣脱模，切成长条。
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