在生活中，绝大多数人都坚信
吃辛辣食物是导致长痘的根本原因
然而——
辣椒辣么好，它真不应该背这个锅！
吃辣不好？
不管你站不站吃辣的一方
都不妨碍辣椒是一种好食物的事实
辣椒富含各种维生素，包括维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等，还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。
此外，辣椒中所含的辣椒素可以扩张血管，对辅助控血压、血脂有一定的好处；辣椒素还能刺激身体产生一些活性酶，对预防动脉粥样硬化也有一定作用。
当然，最重要的是
吃辣椒时产生的辣感能使人快乐
当我们吃到辣椒的时候，味蕾会感受到刺激，产生疼痛感。为了缓解这种疼痛，大脑就会出分泌一种叫“内啡肽”的物质，这种物质除了可以压制疼痛，还能帮我们感受快乐、缓解压力。
吃辣会长痘？
首先，我们来了解一下为什么会长痘？当皮肤中的毛囊皮脂腺过度分泌皮脂时，若排不出来，加上细菌感染，就会形成痘痘。从目前医学上的证据来看，辣椒并没有致痘的特性。所以吃辣还真不是长痘的根本原因
既然吃辣不长痘
我为什么一吃麻辣火锅就爆痘？
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其实，这一点都不奇怪。每次辣得喷火的时候，你是不是拿起身边的高糖饮料使劲灌？再看看点的菜单，左一盘子肉，右一盘子动物内脏，还时不时要喝几口锅底汤……
目前，高糖食物和奶制品是经过临床证实有明确的致痘特性的，而脂肪中的Ω-6脂肪酸也可以引发炎症反应。
因此，吃麻辣火锅时涮的肥羊肥牛肉、喝的高糖饮料，以及火锅蒸腾的油烟（促进皮肤的油脂分泌），才是你吃完火锅后长痘的真正“肇事者”！
这里小编还是要提醒下
虽然吃辣并不会直接导致痘痘的生成
但对于油性皮肤的人而言
吃辣会刺激油脂的分泌
过多的油脂若得不到及时清理
毛孔堵塞，也会产生痘痘
若你的皮肤本身就有轻微的炎症
辣椒素会加快血液循环
造成炎症因子外流至皮肤表层
导致炎症更严重，形成痘痘
因此，想要不长痘
关键要做好日常面部清洁工作
并多吃一些富含维生素的食物
避免高脂、高糖饮食，少吃高乳制品
吃辣伤胃？
吃完辣，胃里总有灼烧感
不少人就觉得吃辣伤胃
但研究表明
少量的辣椒素会刺激胃黏液的分泌 修复胃粘膜，对胃起到保护作用
广州市第一人民医院主任医师周永健表示，正常辣度的辣椒，对健康人体的影响是不大的。虽然因为辣椒会增强肠胃蠕动，促进肠道消化液的分泌，吃完辣椒可能会有腹泻、腹痛等反应。
但从长期影响来说，长期吃辣的人基本上不会比不吃辣的人更容易出现胃病，“四川人吃辣椒厉害、湖南人吃辣椒厉害，但是胃肠病的发病率，和广东是差不多的，在全国来说也就是中间的水平。”
吃什么最解辣？
辣椒里的辣椒素不溶于水
所以喝水解辣可不管用
喝水只会让水带着辣椒素在嘴里
乱窜、起飞
试验
表明
根据美国化学学会（American Chemical Society）实验表明，本来只有舌尖一点点地方被辣，喝完水整个嘴都会辣到爆炸。
有人组织了志愿者进行解辣实验
对比发现
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冰水比常温的水解辣效果更好
喝酒不太能解辣
牛奶的解辣效果则要好得多
吃糖也能解辣
当然，实在有亲们怕辣的话
……
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还能怎么办呢？
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就只能放弃
辣条辣片鸭脖脑花串串冒菜
小龙虾酸辣粉毛血旺小炒肉钵钵鸡
九宫格麻辣锅泡椒凤爪红油抄手
麻辣兔头水煮肉片麻辣香锅剁椒鱼头呗
那些人不宜吃辣？
尽管吃辣好处多
但并不是每个人都适合吃辣的
不 宜 吃 辣 人 群
☛胃肠疾病患者：吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。
☛痔疮、肛裂患者：痔疮、肛裂患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮、肛裂疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮、肛裂患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
☛慢性胆囊炎患者：患者应忌食辣椒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
☛口腔溃疡者：患者口腔对咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒会加重疼痛。
☛儿童、老年人、孕妇：这类人群身体较为敏感，吃辣要适度。
说到这里
很多嗜辣族们（非上述不宜吃辣人群）
可能要欢欣鼓舞了
看来辣椒是可以放开了吃的嘛！
这还有啥可担心的呢？先来半斤辣椒再说！
这样想可就大错特错了
适量食用辣椒确实对身体有益
但过量食用或超越承受范围地挑战辣度
可就对人体有害了噢
1.辣度过高对胃黏膜的刺激大，可能引起剧烈胃痛，还有可能引起胃蠕动加快从而导致腹泻。
2.过量的辣椒摄入会增加胃壁内的血流量，使血管发生充血扩张。在合并溃疡形成的情况下可能导致消化性溃疡大出血，因此活动期的溃疡患者不宜食用辣椒等刺激性食物。
3.长期过量食用辣椒会由于黏膜损伤而增加胃癌的风险。长期大量食用辣椒，还可引起慢性胃炎，并会影响肠道对营养的正常吸收。
温馨提示
辣椒虽好
但一定要注意不能过量食用！
且辣度要在自己可以承受的范围内！
一定不要勉强自己噢！
来源：食安厦门
