| 烹饪难度：一般 | 烹饪时间：数小时 |
|---|---|
| 主料 | |
| 红豆500克 | 清水适量 |
| 调料 | |
| 糖适量 |
做法步骤
1
红豆重新干净后泡至最少2个小时。最好浸泡过夜
2
将泡的红豆放入锅中，加入适量的清水大火烧开。烧制2分钟后把水倒掉
3
再加入清水，水；豆比例1：1
4
5
放在煤气灶上加热，上汽后8分钟
6
关火后，待橘黄色压力显示阀落下后与锅把平行，才可以开盖
7
加入适量的白糖
8
轻轻搅拌均匀即可
9
完成
烹饪小窍门
1、先把好红豆用水煮一下可以去掉豆子的豆腥味，关火后一定要等橘黄色压力显示阀落下后与锅把平行，才可以开盖
2、煮出的豆子很软烂，加入糖要轻轻搅拌以免把豆子碰碎
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