油麦菜的食用方法很多，可以炒、也可以凉拌，我以为凉拌的味道更好，营养价值基本不会流失，不过吃之前一定要洗干净！洗干净！洗干净！重要的事情说三遍！还有一种更简单的方法就是油麦菜沾酱。至于沾什么酱根据自己口味来吧，麻汁酱、辣椒酱、甜面酱……都可以！
油麻菜蘸麻酱的原料：
油麦菜 麻酱
油麦菜蘸麻酱的做法：
步骤很简单，将油麦菜择好洗净备用
用麻酱、生抽、醋和凉白开来拌麻酱料，好了，开吃吧……
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