油菜炒虾仁做法步骤（那是你不会做油菜扒虾仁）

，今天小编就来聊一聊关于油菜炒虾仁做法步骤?接下来我们就一起去研究一下吧!

油菜炒虾仁做法步骤

鲜虾洗净去头去壳 油菜洗净 将虾仁切小段（依据个人喜好也可不切段，将虾背切开） 将蒜和姜切末，小米辣切段备用（个人认为蒜末要多，这样炒制飘香，小米辣配色用） 油菜改刀，焯水下锅，煮至叶子蔫了就可以出锅，过一下凉水 热锅凉油，放入花椒粉和酱油将蒜末姜末爆香，油菜下锅翻炒 将虾段放入锅中翻炒至虾段变色，放入小米辣，盐和鸡精调味 出锅 中国菜,家常菜,