转眼到了处暑节气
接下来，暑气渐消，秋将至
又有理由到泉州最清凉的永春游玩了
秋意微凉，太让人怀念了
DAY1
古镇休闲之旅
✦岵山镇 ✦
【北溪文苑】
北溪文苑位于岵山镇北溪村，离县城约20分钟车程，是泉州第一家生态旅游自然景区。北溪文苑非常适合周末小家庭出游，或是情侣出行，景区内配套完整，打造“玩 住 吃”一条龙服务模式，不用提早做功课，该怎么玩这里都给你安排好了。
这里植被类型丰富，满目皆是绿意，山中有三处瀑布“石门溪"、“九叠泉”、 “双溪泉”，其中以石门溪最为壮观。半山腰上还有几处亭台楼阁供游人玩赏， 景区里还建有北溪书院、北溪画苑、藏书阁、藏经阁等。
晚上可以入住园区中的桃香湖大酒店，依山而眠，小憩二日调养身心。园区中春意盎然，各种山花肆意绽放，吸引了众多游客朋友们前来参观拍照。
北溪文苑的餐品也是一绝，所有经典永春菜在这里你都能品尝，还有厨师团队精心打造的专属于北溪文苑的生态菜式，不论是身心还是舌尖，都能品味到永春的魅力。
【下灶古民居群】
下灶古民居群是当地面积最大最密集的古民居群，为明朝正德年间的下灶大厝繁衍而来。金角堂、金谷堂、联兴堂、霞溪堂、玉溪堂、金溪堂、明德堂7座，构成了现今的这片下灶古民居群。
【福茂寨】
福茂寨建于明朝，是岵山镇现今保存最为完整的古寨，寨主人曾任职泉户司粮，家族繁衍至今已有三十五户一千多人，如今还有部分住在寨里。
许多百年荔枝树环绕在房前屋后，老人坐在门前沉默地享受凉风，生活好像没有发生多大变化。站立在寨墙上，放眼四顾，岵山美景尽收眼底。
✦仙夹镇 ✦
【夹际村】
夹际村村里有保存完整的古民居60余座、有供奉龙树大圣的西竺庵、清朝出过进士的“上林祖宇”；
满室书香的碧溪书院、还有保存完好的民国时期的夹际小学。村子坐落在群山环抱下的小盆地，环眼四周，处处皆绝色。
【龙水漆篮】
永春漆篮的制造有500多年历史，它具有“可烫、可摔、可盛水”的特点，外加造型端庄、轻巧坚固、耐酸耐碱、不褪色不变形，非常实用，因此早年曾是民间嫁女的妆奁品。
制作漆篮需要用二十多种原料，基本以黄金箔、细竹篾、生漆、桐油、夏布、冬粉为主要原材料，经过制胚水煮、上桐油、裱布、涂漆等五十多道工序制作而成，这些工序都是由手工制作。
如今，漆篮已成为闽南文化的重要组成部分，随着时代的发展，漆篮渐渐重新融入了人们的生活中，成为一种新风尚。
DAY2
人文乡愁之旅
✦外山乡 ✦
【云河谷】
云河谷是国家2A级旅游景区，位于福建省永春县外山乡境内，距永春县城23公里。主景区面积350公顷，纵深3.5公里。
景区内群山如黛，峡谷幽深，奇石林立，瀑布层叠，原生植被茂盛，生态环境原始自然，集奇、险、雄、秀、野、幽于一体，自然景观独具特色，素有“桃源仙境”、“闽南九寨”之美誉。
✦东关镇 ✦
【东关桥】
东关桥始建于南宋，飞架湖洋溪上，属于长廊屋盖梁式桥，闽南独有，桥基采用“睡木沉基”，船形桥墩以上部分全为木材构造。在泉永德公路通车之前，是永春、德化、大田通往泉州的必经之地。
桥中供奉了一尊观音，香火旺盛，还愿的人络绎不绝。你可以在这欣赏碧波如画，也可小坐泡茶“话仙”，这座廊桥也承载着的是一种属于这里的乡土情怀。
【华侨茶场】
北硿茶厂的历史可追溯到1917年，旅居海外的永春华侨回乡发开荒山，种植闽南水仙、佛手，并集资创办永春华兴种植实业公司，这便是北硿华侨茶厂的前身。
1956年公私合营后，1958年国营福建省永春北硿华侨茶厂成立。从上世纪五六十年代开始，从印尼、马来西亚、泰国归来的一千多名华侨陆续被安置在这里。茶厂的鼎盛时期，共有工人数千人，从这里出产的茶叶远销海内外。
如今的老茶厂更像是被时光封存一般，尽管青苔已经爬满了厂房，但在这里依然能感受到属于永春佛手茶的旧日荣光。
✦东平镇 ✦
【大榜芋头面线】
许多人专程到东平镇，即使为了这一口香浓的芋头面线，虽其貌不扬，可香气实在太过诱人。用晾晒至半干的面线，更容易吃出麦香，而非面粉发酵带来的酸味；将红葱头细细切了，再过油炸至金黄酥脆；
再用五花肉、干贝、蚝干提鲜，香菇、黄花菜增香，加上大骨高汤和香芋熬煮汤底。一碗芋头面线不显山不露水，是寄托着华侨同胞们思乡之情的料理。
✦桃城镇 ✦
【永春文庙】
永春文庙始建于宋庆历年间，最初占地约3000多平方米，历经七次迁址和三十二次的重建，如今的文庙只保留了石牌坊、泮池、大成殿和明伦堂等主体建筑。
文庙内有诸多“彩蛋”等着你去一一发现：大成殿内，从左至右第三根石柱上，盘踞着一条特别的石雕龙，笑得合不拢嘴；正脊双梁也是罕见地“上凤下龙”，堪称一绝。棂星门外康熙年间的九闽碑上记载了，当年台湾就隶属于福建管辖。
【永春老醋文创园】
永春老醋文创园位于桃城镇的老醋文创园利用现有的旧厂房与醋窖建成，完整地保持了从前的气质，在细节中处处体现老醋文化，为蜚声海外的传统名醋之一，常有游客慕名前来探秘。
进入老醋特色工艺流程作坊区，传统工艺设备与现代科技的结合令人印象深刻，始建于1955年的发酵车间内，模拟民间老醋的酿制条件，可零距离看到正在发酵的固态原料，展品区则陈列着各类永春老醋成品与知识介绍。
【余光中文学馆】
余光中文学馆以展览余光中文学作品和文学为主，兼具展览、名人馆及舞台剧场等空间功能。走访余光中文学馆，了解被他写在诗歌里的乡愁；
文学馆所在花石村田园如画，保留有明清和民国时修建的闽南传统风格古厝30多座。乡愁不仅要留住古厝，更要留住传统的美好生活。
DAY3
避暑悠闲之旅
✦蓬壶镇 ✦
【百丈岩】
百丈岩就建于山顶的平坦之处，像是山林中的一艘航空母舰，浮于永春的群山之上。
在其主峰之上，有一座俗称“马寺”的寺庙，始建于明代，殿中供奉历经千秋的仙妈真身。主殿两侧为厢房，设有“仙乡一渡”，供游客借宿或祈求仙梦之用。
【肉羹汤】
肉羹汤是永春蓬壶镇的名小吃，吃的便是猪肉自有的清甜本味。选用新鲜的猪肉，切成适口大小，裹上地瓜粉作面衣，待汤底煮沸便下锅烹煮。
看似简单的制作流程却很考验店家的手上功夫，热量借由汤底传递进猪肉的纤维肌理，地瓜粉面衣的包裹既可以帮助猪肉保持应有的水分和肉香，还能增加嫩滑的口感。调味极简，只需少许盐和葱花的点缀。
✦锦斗镇 ✦
【乌髻岩】
乌髻岩又名“灵应岩”，因有乌石形似古代仕女美髻而得名，初建于唐代开元年间，距今已有1300年，是极具闽南特色的佛国古刹，以丰富的名胜古迹和绮丽的山光水色远近驰名。
在乌髻岩悬山式大雄宝殿里，供奉的是黑面乌髻观音，被视为“吉祥女神”，海内外多处供奉的乌髻观音均源于此。
DAY4
森林康养之旅
✦下洋镇 ✦
【牛姆林】
牛姆林位于永春下洋镇境内，是闽南地区保留最完好、最具特色的原始森林群落，素有“闽南西双版纳”之称。
只要你踏进牛姆林，迎接你的便是大自然的 怀抱。取道山间小径，穿行林间，你会不自觉地深呼吸。睁开眼是满目绿意生机盎然。
✦一都镇 ✦
【酒香古街】
山脚下仙阳村黄坂古街 至今有280多年的历史。走进古街， 空气中淡淡的红酒香扑面而来，1000多年前的红曲糯米酒酿造工艺在这里得到了保留与传承。古街上的家家户户都会酿红酒，形成浓厚的红曲文化。
朱德将军曾在黄坂古街林金喜家留宿一晚，留下了许多红色故事。 客们可以到红军茶馆喝上一杯茶，听老 人娓娓讲述当年的红军故事。
✦横口乡 ✦
【红色基因】
“红色”生活也成了永春生活中不可缺少的元素。朱德曾率领红军将士，进入群山环抱的永春县横口乡休整，刷写革命标语、印发传单、宣讲革命理念，在当地留下众多红色印记。
今天的一都镇，以“酒香古街”为主体，挖掘红军故事。在朱德纪 念馆、地道战基地等地，不仅能参观体验红色文化，还能听老讲解员讲述当年的红军故事。
DAY5
非遗文化之旅
✦达埔镇 ✦
【彬达香文创园】
想“一站式”了解永春制香，那么选择达埔彬达制香文创园再合适不过。园区以“一脉香传”为主题，从永春制香史、传统工艺、到香文化艺术都有详细陈列。
彬达制香厂是达埔镇规模最大的制香工厂之一，在这里能够参观制香车间、晒香场、制作场，还能亲身体验掷香花、 跺香花等制香工序。
✦石鼓镇 ✦
【顺德堂】
永春顺德堂创立至今近千年。结合传播传统工艺和在地旅游，打造“工业＋旅游”新模式，已经进入第一批福建省工业旅游示范培育名单。
在这里可以亲自参与到老醋的酿制过程，还可以观光酿醋的生产车间，为你打开天然发酵的奥妙新世界。
✦五里街镇 ✦
【五里老街】
如果要了解永春曾经辉煌的历史，五里街就是一扇窗口，位于桃溪岸边，是曾经的闽南商贸重镇。五里街老街内的许港码头是内地和沿海商品流通的枢 纽，也是泉州海丝源头之一。
老街两侧皆为两层或三层土木砖柱结构的南洋骑楼风格老式建筑。湖本地特色风貌建筑，2018年政府开始对老街进行修缮，2021年完工，越来越多的年轻人、新业态开始聚集在这条重新焕发生机的老街上。
【大羽村】
大羽村因这一独特的拳法而闻名于世——白鹤拳。村里最壮观的建筑是永春白鹤拳史馆，这里不仅不仅详细记载了白鹤拳的历史，平日里也不乏白鹤拳的练习者与表演。
除了白鹤拳文化，大羽村周边也开设了民宿、餐厅、咖啡馆等旅游配套设施，村子里还保存着多幢建筑类型丰富的古民居，多数建于清代和民国年间，闽南古厝的出砖入石和飞檐翘脊，为这座以拳闻名的山村点缀了不一样的色彩。
【咯摊】
咯摊起源于五里街，是已经延续了两三百年的永春人的灵魂美味，咯摊的“咯”字象声取义，指的是食材在奶白色的猪大骨汤底中翻滚的声音。
桌上必有葱花一大碗，还有永春香醋和酱油供客取用。咯摊的重头戏，是新鲜肉羹和各色下水，在骨汤中汆烫煮熟便捞出， 再依照个人口味蘸料享用。
