清炒藕片怎么做好吃（清炒藕片的烹饪方法）

主料：莲藕500g,红圆椒1个配料：盐,葱,生姜,味精各适量，今天小编就来聊一聊关于清炒藕片怎么做好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

清炒藕片怎么做好吃

主料：莲藕500g,红圆椒1个。配料：盐,葱,生姜,味精各适量。

鲜藕切薄片，过清水；红圆椒去籽拍碎切成丁；青葱切成葱花,生姜切成沫。

将藕片在沸水中焯熟后捞出；过冷水沥干。

炒锅放油热至7成,放入姜沫、红椒丁、藕片翻炒,

最后放入味精,盐，撒上葱花即可。