千年前，一碗碧绿茶汤让唐代诗人卢仝留下“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”的诗句代代相传；千年后，抹茶文化在全世界传播开来，衍生出日渐成熟的产业链条。2018年，首届贵州梵净山国际抹茶文化节上，铜仁更是获得了“中国抹茶之都”的称号，开启了打造“中国抹茶之都”的荣耀之路。
如果你钟爱抹茶，想要解锁更多抹茶产品及周边，不必翻越山海前往欧洲日本，也无须网购海淘网红抹茶甜品，只需前往中南门历史文化旅游区的铜仁抹茶文化体验中心——抹香集，便能够探寻抹茶文化，购买到高品质的抹茶产品。
走进抹香集，序厅中“梵净抹茶·香溢天下”的展示墙便让人感受到铜仁对“中国抹茶之都”的自豪与期许。进入展区，茶文化墙分别以抹茶的源、兴、传、归、盛等五方面为题，从公元前约2700年，神农氏嚼茶入腹迈出人类吃茶第一步，成为抹茶的朦胧起源，到如今抹茶产业在铜仁开启蓬勃兴旺的复兴旅程，文字简洁明了，尽述抹茶的前世今生。除此之外，展区内还设置有展板、互动实验室、数据展示等板块，供大家深入了解抹茶与铜仁的深厚故事。
了解抹茶文化后，还可以解锁抹茶产品的新打开方式。琳琅满目的抹茶产品让人目不暇接，不仅类型多样，还采用产自铜仁的欧标抹茶原料，无论在品质还是包装上都不逊色热门产品。
解锁新喝法——抹茶咖啡、自制抹茶奶茶等，口感细腻，滋味醇厚，亦可购买抹茶粉自制抹茶奶茶。
解锁新吃法——抹茶面条、抹茶雪花酥、抹茶曲奇等，抹茶是兼具饮、食、妆功效的产品，抹茶面条更是解馋又饱腹。
除此之外，还有抹茶洗面奶、抹茶沐浴露等新奇优质的抹茶产品，吸引了许多市民游客前往抹香集一品茶香美食。“我特别喜欢抹茶味的东西，现在我们也有了自己的品牌，口味、质量都很好，我还经常给我外省的朋友寄。”市民杨女士说。
铜仁抹茶能够树立好口碑，离不开铜仁对抹茶品质的严格把控和要求，未来，铜仁将在保存自然优势的同时，继续向着抹茶产业工业化、数字化不断发展，让梵净抹茶走出国门，香溢天下。（铜仁日报融媒体记者 刘爽）
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