得供应链者得天下，对于刚经历行业“洗牌”的社区团购来说，仍不过时。
前段时间，老玩家同程生活、食享会相继“崩盘”，“老三团”中只剩十荟团和兴盛优选。在监管重拳出击下，由美团优选、多多买菜、橙心优选组成的“新三团”也开始缩紧战略，关仓、裁员、降薪等消息纷沓而至。
正所谓，杀敌一千自损八百。在这一场由资本引发的混战中，部分中小型创业公司不得已成为“先烈”，与此同时，巨头们简单粗暴的流量打法也不再奏效，先前靠疯狂砸钱扩张换来的城池，也开始“失守”，社区团购正迎来新的拐点。
而这个拐点，正是零售行业参与者必争的供应链。这一点，早有人先一步看到。
“十荟团要建设新一代的生鲜物流网”，这是十荟团创始人、董事长和联席CEO陈郢曾多次在内部信中提到的，“这个生鲜物流网，比快递物流网有更快的时效、更好的生鲜履约能力。”
不可否认的是，正是得益于不断增长的供应链能力，让其在“百团大战”中活了下来，并让阿里巴巴、鼎晖投资等明星资本看到了创业企业身上的韧性及商业潜力，频频注资加码。
据相关数据显示，十荟团迄今为止共获得七轮融资，资金投入基本上都用于强化供应链体系建设、技术迭代等，对“链”上功夫的重视程度，可见一斑。
而随着社区团购整个行业从“价格战”，转向了围绕供应链和技术服务等理性层面的竞争。这对先前被巨头拉上“资本擂台”的创业公司来说，终于得以重新回到自己的主场，进入到以供应链为核心的下半场博弈赛程。
始于生鲜
社区团购，归根到底仍属于新零售行业，而零售的本质就是成本、效率、体验，因此，打造高效高质、差异化的供应链体系，方是决定社区团购企业成败的关键。
具体来看，社区团购供应链管理主要涉及上游供货以及后端配送履约。由于我国部分下沉市场供应链基础薄弱，产销两端分散，中间环节错综复杂，加上在社区团购中占比较大的生鲜商品的非标准化、高损耗等特性，供应链整合难度极大。
早在2017年，就有生鲜电商们通过投资上游供应链，拓展线下零售、仓储体系等重资产模式，探路供应链布局，但最终不少参与者不堪其“重”，纷纷倒下。
2018年，一批社区团购企业开始通过C2M“以销定产”模式，将大批量的订单信息，反向推送给生鲜产地、上游品牌商等，在极大降低生鲜等产品的采购成本、物流运输成本的同时，有效避免了商品损耗和库存积压。
然而，搭建出完善且具备高效协同效应的供应链，并非易事，也是绝非短时间内光靠“砸钱”就可快速实现的。
1.生鲜供应链复杂
一方面原因是前面提到的，生鲜供应链本身就是一块难啃的硬骨头。
因此如兴盛优选等平台，做得更多的是针对保存期较长的标品生意。然而，相对较晚进入赛道的十荟团，却敢于开启“生鲜战略”路线，以高达40%-50%的占比及品类深耕，完成了对用户心智的建设，并由此达成了强复购。
这在十荟团520销售排行榜上就可窥见一二，榜单上生鲜类商品仍然占据重要位置，销售额排在前三名的品类分别是：果蔬、肉类、以及水产品。
2.地域消费差异大
供应链整合难的另一个重要原因，是社区团购具备显著的地域性消费特质。举例来说，尽管广州惠州和揭阳仅仅相差100多公里，但两个城市的消费习惯存在巨大差异，由于惠州主要构成是客家人，潮汕则以潮汕人为主，因此这是一个差异化的零售市场。
基于地域间消费的复杂性，十荟团率先提出、搭建了一条“一省一网一盘货”的供应链体系，也由此诞生了差异化的商品盘，即结合当地消费习惯和订单量等因素，在品类、品牌等方面进行优化调整。
不止于生鲜
虽然从生鲜品类切入，但十荟团要做的事情，却不止于生鲜。
初进社区团购赛道之时，十荟团就提出了颇具前瞻性的商品盘规划思路。即
从生鲜基本盘、生鲜扩展盘逐渐扩展到家庭消费盘。
目前，十荟团已完成前两个阶段的布局，进入到品类和品牌更为丰富的家庭消费盘，提供从厨房扩展到客厅、卧室场景的商品及上门保洁、维修等各类本地化服务，每天1500-2000个SKU同时在售，满足家庭日常消费全场景需求。
这是一个更为广阔的消费市场，在这个阶段，十荟团提供的不再是简单的商品，而是作为一种社区居民生活服务，可以拓展更多的本地业务。有消息称，预计年底十荟团将达成3000个以上的SKU。
更为丰富、复杂的SKU展示，需要更为连通、高效、智慧的供应链生态链条做支撑。在夯实商品供应链建设方面，十荟团充分开放链接零售生态资源，通过与恒安、华润雪花、大溪地、乐事、王老吉、粮管家、元气森林、良品铺子、李子柒、雀巢、百草味等知名快消品牌建立紧密合作，以及不断深化战略合作形式，持续深挖品类和品牌“护城河”。
得益于供应侧产品的不断升级和平台对商家支持力度的提升，今年520周年庆活动期间，十荟团平台整体商家数同比增幅110%，其中，销售超百万商家较去年同比增幅高达251%。
强生鲜能力再加上全品类的扩展趋势，十荟团“两条腿”走路的运营思路和优势，让其早已形成一套独特的供应链体系，也势必会加速其在社区团购行业前进的步伐。
扎根社区
除了上游供应商、SKU等，后端的仓配履约也是供应链的核心。
尤其对生鲜品类占比较高的社区团购企业来说。由于生鲜在运输过程中难保存、高损耗等特性，对企业仓配履约能力提出巨大考验，加之夏季天气炎热，更增大了平台的经营压力。
据了解，目前兴盛优选、橙心优选等几大平台，大多采用的是“共享仓-中心仓-网格仓”的三级仓配模型。具体来说，即供应商将商品提前运到共享仓，当日平台截团后，再在规定时间内将所售出商品送到团购平台的中心仓，并在完成订单分拣后，将商品运送至对应网格仓，最后再分拣至各个团点，由团长通知用户上门取货。
相对传统电商，社区团购的三级仓配模式确实降低了平台备货风险，提高了货品周转率。然而随着业务扩张、订单压力增大以及平台对成本的控制，仓配履约环节也需要与时俱进，不断研究与业务相匹配的新模式。
而对于此环节的升级优化，也正是社区团购企业间决出以胜负手的关键。
在一次次的实战摸索中，十荟团通过重新调整、优化仓配作业流程，得以开创了独特的二级仓配模式，加上在物流IT系统的技术研发方面不断发力，目前已实现了全流程的数字化、无纸化作业，进一步压缩了订单配送成本，从而推动整个供应链达成更高效履约。
而履约最后一个环节，则一般依靠社区周边的小店店主来实现，他们一般被称之为“团长”，由他们统一通知用户上门完成自提。
相对传统电商的“包邮”服务来说，“小店”作为“社区毛细血管”，天生拥有本地化服务基因和优势，能够串起整个社区的生活服务圈。
正如首都经济贸易大学教授陈立平所说，“未来20-30年，中国零售业发展主要的土壤就是在社区。”基于小店这个离这个社区最近的超级节点，社区团购企业能够聚焦、匹配用户个性化需求，发挥“近场电商”的短供应链优势，从而实现多种形态的社区经济。
据悉，目前十荟团业务已完成华中、华南、华东、华北、西北、西南、东北七大区域，25个省（自治区、直辖市）、2000多个市县、83万个社区布局，覆盖了全国超过5000万社区用户。
随着社区团购竞争进入下半场，美团优选、多多买菜等平台当前已将目标转向盈利，然而在巨头们进入之前，十荟团早已凭借高效的供应链体系、强悍的团队作战能力等，率先达到了UE（单位经济模型）为正。下一个赛程已然开启，而这次比拼的却十荟团最擅长的项目，让我们拭目以待。（王君）
（编辑 李波）
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