大地白天受到阳光的照射，表面的水分不断蒸发。后来，这些蒸发出的水汽留在地面附近，等到夜晚气温降低，就会附着在物体上凝成冰晶，也就是我们熟悉的霜。
此外，霜的形成还和地面物体的属性有关，一种物体，如果与其质量相比，表面积相对大的，那么在它上面就容易形成霜。例如草叶上就容易形成霜，就是因为草叶很轻但表面积较大。一般情况下，霜多形成于夜间，太阳的出现使其融化，但是在天气寒冷的时候或者在背阴的地方，霜也能终日不消失。
大多数情况下，我们见到的霜都是“白霜”。然而在我国西北地区，由于降水少，气候干燥且空气中水汽少，一种“黑霜”也会出现。
这是由于遭遇强冷空气，天气突然降到0℃以下时，空气中虽然没有水汽凝结成白霜，但是农作物叶子里的水分就会冻成冰，使叶子变成黑褐色，气象学上把这种天气现象叫作“黑霜”。
从这个角度上说，黑霜不是霜，而是庄稼直接受冻的结果。民间流传着这样一句谚语——“四月八，黑霜杀”，意思就是这天前后，常会出现“黑霜”，且这种天气现象会把大量农作物的幼苗冻死。
黑霜给农作物带来的伤害，和霜冻类似。这种常发生于我国春秋两季的天气灾害，是在生长季节里因气温降到零摄氏度或零摄氏度以下而使植物受害的一种农业气象灾害。因此，霜冻不同于气象学上的霜．也不同于连阴雨天气引起的低温冷害和越冬作物的冻害。霜冻的发生取决于天气条件、地形条件和地表面性质等因素的影响。因此，霜冻常出现在晴朗无风的夜里。
长年以来，为了抵御霜冻对农作物的伤害，人们做出了许多努力。一方面，人们在育种上下功夫，培育了许多耐寒能力强的作物品种，以抵御寒潮带来的霜冻影响。另一方面，人们在种植上也有自己的巧思，选择、培养晚开花或早成熟的作物品种，让庄稼长得快，熟得早，不等霜冻发生就可以收割入库，以获得农业的丰收。
现在大家了解，黑霜、白霜以及霜冻的区别了吗？
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