百香果，又名鸡蛋果，果皮中含有丰富的粗纤维和果胶，在果胶中含有丰富的氨基酸、矿物质元素和维生素。百香果常用于饮料、糖果等加工，果皮为废弃物。百香果果皮采用益生菌进行发酵，利用的营养成分,使其蛋白质的含量增加，粗纤维素含量降低，节约饲料资源,降低饲料成本,同时减轻果皮渣废弃给环境带来的污染,具有明显的经济效益和生态效益。发酵物作为猪饲料，不仅能够提供一种蛋白饲料，而且也能够降低猪腹泻发生率和减少粪臭。
制作发酵百香果皮非常简单，找到大量廉价的百香果皮后：先将百香果皮粉碎，每吨粉碎后的百香果皮 1包99多功能饲料发酵剂 2公斤食盐 100公斤玉米粉或者5公斤多糖性复合菌种营养基混合均匀后将含水量调节在50-60%(手捏一把成团且没有水滴下为宜)，压实、密封发酵一周后使用。饲喂时按照30%的比例与猪饲料混合饲喂或分开饲喂，不可全部饲喂发酵的百姓果皮。
压实密封发酵
发酵好的百香果皮
猪爱吃、不拉稀，均匀度高
肉质鲜美，猪肉品质一流
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