沙冰是韩国人夏季最喜欢的冷饮之一。冰沙种类多样,不仅有用红豆和冰制成的基本款红豆沙冰,还有加入各种食材的风味沙冰。沙冰在韩国受到各年龄层的广泛喜爱,街头巷尾也能见到很多沙冰专卖店。本文就为大家介绍一下今夏满足口感的各种清凉冰沙。
沙冰的标配!红豆沙冰
红豆沙冰是沙冰的元祖,传说朝鲜时代人们就开始吃红豆沙冰了。一开始是将红豆粥放到捣碎的冰块上冷却后享用的,后来逐渐发展成现在的形式,其特点是沙冰上加入了年糕或炒面茶等各种食材。红豆沙冰的口味根据食材的变化而稍有不同,劲道的年糕和香甜的红豆口味可谓一绝。
舌尖上的清凉爽口,水果沙冰
不喜欢红豆而想尝试点新鲜口感的朋友们为您推荐这种沙冰。水果冰沙也分很多种,有的会在上面放上好几种水果,有的则只放一种。最近有些店家追求更丰富的口感,而使用水果制成冰沙。水果沙冰的种类根据使用原材料的种类可分为芒果冰沙、草莓冰沙、柚子冰沙等。水果沙冰没有红豆沙冰那么甜,但漂亮的奶冰与爽口的水果味相融合,入口即化,非常美味。
填满了韩国的传统健康食材,健康沙冰
想要尝试特别口味的朋友们为您推荐结合了韩国健康食材而制成的健康冰沙。放入了南瓜、大枣、杏仁儿等有益身体健康的材料,光是看看就觉得身体会变得健康起来。另外还有添加枸杞子、大枣、薏米、桑葚等各种材料的韩方沙冰,会配以桂皮粉佐味,能够令人联想到韩国传统的水正果,口味十分独特。而紫薯冰沙色泽也十分漂亮,可谓是色香味俱全。
没尝试过这样的冰沙吧?特色冰沙
冰沙不仅是舌尖上的享受,同时也是一道视觉大餐。如同绵绵冰一般质感的冰沙skein以及突出了巧克力魅力口感的可可冰沙深受年轻人的欢迎。日本式糖果(一种日本糯米年糕)冰沙在口感之外还追求了乐趣。将糖果放在冰沙之上,不但造型漂亮口感也十分独特。特色沙冰的人气秘诀便在于提供给人们前所未有的独特味道。
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