天气逐渐炎热，酸辣豆腐汤做法简单，酸辣可口，汤更是美味赶快来学做吧~
食材
豆腐、鸡蛋、香菜、葱丝、姜丝、木耳、火腿、黄花菜（调料：胡椒粉、醋、酱油、香油、料酒、盐、淀粉）。
步骤一
将火腿、木耳、豆腐、切丝备用。
步骤二
碗中放入胡椒粉、醋、酱油、香油调汁，加入葱姜丝，搅拌均匀，也可以根据自己喜好添加。
步骤三
将豆腐、黄花菜、木耳、火腿焯水后捞出备用，焯水时可以加入少许料酒。
步骤四
再次烧水，烧开后淋蛋液。
放入焯过水的食材，加盐调味，淋水淀粉。
步骤五
最后加入调好的料汁和香菜。
小贴士
淋蛋液时一定要边淋边搅拌，这样做出来的蛋花才能更漂亮。
酸辣豆腐汤做法简单，酸爽可口，作为夏天的开胃菜一定要尝试一下~
