胖虎-橘子编辑

2015-10-24 11:24:24 影视

日本美食家的菜谱(治愈日剧孤独的美食家食谱大全来啦)(1)

入秋气温一降低,冻的橘子君的小手都不想拿出来。这不,暖心暖胃神剧《孤独的美食家》第五季开播,正好把橘子君暖了一回。

每次看着大叔如此享受美味的表情,心中早就按捺不住自己吃货的灵魂想要瞬间飞往日本,只可惜橘子君没有足够的人民币可以任性,不如安安静静的好好学一手好菜来解馋...

1.清淡滋补的煮鱼定食

煮鱼定食(定食取义:套餐),囊括鳕鱼,煮羊栖菜,芝麻拌菠菜,滑菇味噌汤,还有洋式炖菜(胡萝卜、土豆、洋葱)。

日本美食家的菜谱(治愈日剧孤独的美食家食谱大全来啦)(2)

食材:鳕鱼(400克),香菇(4朵)。调料:小红辣椒(10克),香葱(10克),盐(2克),料酒(1小匙),蒸鱼酱油(1小匙),厨具:蒸锅

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2.鸡肉鸡蛋盖浇饭和炒乌冬

炒乌冬面、亲子盖浇饭、汁粉(豆沙米团),红豆汤

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食材:乌冬面2包,胡萝卜半根,虾仁肉丸3只,鱼丸2个,蟹柳4条,西兰花1小朵,洋葱半只,食盐,生抽,老抽,蚝油,植物油,胡椒粉(黑)适量。

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3.中野区鹭宫的蒜香里脊

猪排鸡排混合套餐、蒜香里脊,甜品:栗子大福

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食材:脊肉400g,花生油适量,料酒1勺,生抽1勺,淀粉2勺,生菜适量,金桔8个。

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4.那不勒斯风味意面

那不勒斯风味意面配汉堡肉饼,那不勒斯风味意面配烧麦,姜汁猪肉,冲绳青柠鸡尾酒。

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食材:意面80g,辅料:油适量,盐适量,意面酱100g ,蔬菜水果。

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5.八丁畷的单人烤肉

调味汁卷心菜,烤肉第一弹(牛背肉.牛腩肉.牛小肠)米饭和泡菜烤肉第二弹(成吉思汗烤肉.牛胸腺)小份卷心菜腌鳕鱼内脏。

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烤肉选择上,一般都觉得上等五花肉或者是背脊肉。烤出来色泽,口感最好。

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6.姜汁猪肉煎蛋盖饭

姜汁猪肉煎蛋盖饭,土豆烧牛肉,炸小香肠,土豆沙拉。

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食材:猪肉150g,鸡蛋2个,生姜,辅料:小米椒2个,葱适量,食油适量,食盐适量,胡椒粉适量,生抽适量。

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7.猪排骨荞麦面和天然盐烤黑毛岛猪

鸡腿肉排特制和风浇汁,天然盐烤黑毛岛猪,胡萝卜丝炒蛋,Taco饭,猪排骨荞麦面。

日本美食家的菜谱(治愈日剧孤独的美食家食谱大全来啦)(52)

食材:猪排骨100,荞麦面500克,葱盐适量。

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8.崎市新丸子的葱爆肉

野姜天妇罗,奶酪香肠,葱爆肉,海鲜春卷,米饭和味增汤,甜品:奶油豆沙水果凉粉。

日本美食家的菜谱(治愈日剧孤独的美食家食谱大全来啦)(62)

食材:猪里脊(适量)。调料,大葱(适量),老抽(适量),料酒(适量),香油(适量),蚝油(适量),糖(适量)。

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9.秋刀鱼鱼泥和酒蒸蛤蛎

赤贝刺身(单品),酒蒸蛤蜊,米饭再来一碗。

日本美食家的菜谱(治愈日剧孤独的美食家食谱大全来啦)(72)

食材:蛤蜊500克,蒜2瓣,干辣椒2个,生抽1/2汤匙,清酒50毫升,黄油12克,小葱2根,植物油少许。

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10.珍珠鸡和鳗鱼盖饭

珍珠鸡拼盘,鸡肉杂锦串,烤鸡油串,鳗鱼菜肉蛋卷,珍珠鸡汤,鳗鱼盖饭。

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食材:米饭100克,海鳗150克,小白菜100克,冬笋50克,食盐5克,酱油5克,料酒5克,植物油15克,白砂糖5克。

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最后一句:

为什么看完之后,又觉得好麻烦,还是叫外卖比较方便一点....

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