猪肉炖粉条是东北以及黑龙江等地区的菜 ,今天小编就来聊一聊关于猪肉炖粉条是哪个地方的菜?接下来我们就一起去研究一下吧!

猪肉炖粉条是哪个地方的菜(猪肉炖粉条做法)

猪肉炖粉条是哪个地方的菜

猪肉炖粉条是东北以及黑龙江等地区的菜。

食材:五花肉 500g,红薯粉条 300g,油、盐、葱、生姜、八角 适量,胡椒,粉、香菜、冰糖 适量,料酒、老抽、耗油 适量。

粉条清洗干净,用温水浸泡。

将五花肉洗净,切成略厚的大片。

在锅里倒入适量的油,将洗净切片的五花肉翻炒,充分煸炒出油分。

加入料酒、老抽、冰糖、耗油均匀翻炒。

放入葱花、姜丝、八角翻炒出香味。

加入适量的水,放入盐、胡椒粉进行调味,大火烧开之后,在用小火炖30分钟左右。

放入粉条,在炖10分钟左右。

出锅后再撒上葱花和香菜就完成了。