进入12月之后,各产区的柚子采收工作基本结束了,又一个采收季过去,与前几年一样,今年的行情也不如意。现在柚子的产区包括广东、江西、四川、广西、海南等,但名气最响的无疑是平和的琯溪蜜柚,尽管关于哪里的柚子好吃一直有争议,却不妨碍大多数消费者在购买时,首选就是琯溪蜜柚。可见琯溪蜜柚这个招牌,仍然是被多数人肯定的,只是这几年果子依然好卖,但却没了价格,这对于果农们来说,种植效益是每况愈下。

柚子嫁接怎么选苗支(果农要利不要名)(1)

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虽然说琯溪蜜柚的种植历史有500多年,还曾是朝廷的贡品,但在上世纪90年代之前,它仍没有被大规模种植,并走向广阔的水果市场。也就是进入上世纪90年代后,琯溪蜜柚开始在福建平和县大规模种植,对于种植过水稻、甘蔗、香蕉、橘子等农作物,却没有理想收入的当地农民而言,琯溪蜜柚是新的希望。

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柚子嫁接怎么选苗支(果农要利不要名)(2)

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由于柚子的种植规模越来越大,几乎打开了全国各个批发市场的大门,加上各方大力宣传,琯溪蜜柚在2000年以后逐渐有了名气,并在2007年前后达到巅峰。此后琯溪蜜柚又涌现出了红柚、三红柚等优质品种,由此进入了将近10年的黄金期——产地高价还不愁卖。

但在2010年以后,琯溪蜜柚就已经危机四伏,因为名气大价格好,吸引了外地果农投入种植,也才形成了我们前面讲到的那么多产区。但如果仅仅是别的地方种了,那平和的果农们对自己柚子的品质还是很有信心的,意料之外的是各地大量的柚子涌入市场,很多都还打着琯溪蜜柚的招牌,消费者​难辨真假​,这对琯溪蜜柚的招牌影响巨大。

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柚子嫁接怎么选苗支(果农要利不要名)(3)

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对于这种现象,果农无能为力,相关协会也没能有效应对,于是就愈演愈烈。慢慢地,就连当地的一些果农也开始到外地采购柚子(外地与本地成熟时间有先后),拉回平和包装,再充当琯溪蜜柚卖出去,最夸张的是7月份就已经开卖(9月成熟),这种要利不要名的做法,成了压垮行情的最后一根稻草。

大概从2016年开始,平和的琯溪蜜柚开始走向没落,价格每况愈下,去年还出现大面积滞销,今年9月进入采收期后,又遭遇了周边城市疫情影响,各品种纷纷跌破1元,低至4毛一斤。直到疫情过去之后,三红柚子价格才回升到1元以上,但产地已经没剩多少果子了,而且涨价还是建立在减产的基础上,活脱脱又是低价大量卖出的“哀伤”。

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柚子嫁接怎么选苗支(果农要利不要名)(4)

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其实这几年,平和当地形成了三种比较典型的果农,一种是坚持老品种,认为还有机会或是不想折腾的果农,一种是果农兼收购商双重身份的,一种是追求新品种,想要靠嫁接新品种自救的果农。只是几年过去,通过嫁接的新品种,已经挂果并可以售卖的也不少,但综合表现却并不理想。目前有几个种植面积比较多的:

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柚子嫁接怎么选苗支(果农要利不要名)(5)

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一、红美人(爱媛28号),产地收购价达到一斤6元,但生长过程中容易遭昆虫、鸟类叮咬,属于挂果理想,产量堪忧的类型,还需加强管理。

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柚子嫁接怎么选苗支(果农要利不要名)(6)

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二、葡萄柚,单棵产量达200-300斤,产量非常可观,但高价仅维持1、2年,今年收购价已经跌到1元出头,很多果农没赶上高价。

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柚子嫁接怎么选苗支(果农要利不要名)(7)

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三、木瓜橙(木瓜蜜丁),与橙子相似,但水分和甜度上并不如赣南脐橙,至今没有太大名气。

此外还有很多小众品种,但种植尚未形成规模,也少有人收购的。现在产地的品种可谓是五花八门,但即使是发展起来了。除了本质是柚子树,其他方面与柚子并没有多大关系了,更别谈再续多年以前的辉煌,即使这些品种成功了,也不是柚子的。

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