来源：【嘉兴日报-嘉兴在线】
餐饮场所“瓶改管”，即推动餐饮场所使用瓶装液化石油气改换为管道天然气，这可从根本上消除餐饮单位使用瓶装液化石油气存在安全隐患问题，切实加强当前燃气领域安全风险防范工作。
记者今天从市建设局了解到，继经开区出台餐饮场所“瓶改管”相关工作方案之后，南湖区日前也明确，从本月起，该区餐饮场所“瓶改管”工作进入改造推进阶段，区内首家完成“瓶改管”工作的餐饮单位——0798赣菜楼已完成改造，用上管道天然气。
·家门口的新变化
安全系数提升
每月还能节约一半燃料费
今天上午10点半，记者来到位于南溪西路泰富商业广场的0798赣菜楼，后厨已是一派忙碌景象，厨师们已经在为中餐忙碌。灶台下方，黄色的天然气管道特别醒目。
环顾厨房，灶台对面墙上，数据采集器终端连接着一块比手掌略大的屏幕，上面实时显示着用气总量，温度、压力等信息。在灶台位置的上方，还有一个类似水阀的装置正在工作。
“昨天用了50多立方米的天然气，粗略算下来，一个月我能节省四五千元呢。” 0798赣菜楼的老板刘菲儿笑着告诉记者，她是南湖区第一家完成“瓶改管”工程的餐饮店铺，不仅燃气费用低了，还享受了改造费用的“优惠”。
她告诉记者，以前店里是用瓶装醇油的，一个月花费一万元左右，不仅价格高，危险性也高。前期南湖区相关部门到店里来宣传“瓶改管”的相关内容，她自己本身也有这个意愿，“现在有补贴政策，我们商家只要承担30%的改造费用就可以了，如果像我们厨房通风条件比较好的，改造起来相对方便，费用也不高，一共只支付了一万多元钱。”
经过现场勘查和方案设计，嘉燃集团仅用一天时间进行施工，第二天就点火开通。“除了铺设天然气管道，还给我们加装了燃气表数据采集器和燃气报警切断装置，能方便查看燃气用量，如果发生燃气泄漏，可以自动关闭阀门切断气源，保障我们人身安全。”刘菲儿指着正在工作的两个装置说道。
加速推进改造
限期内签订合同享受政府补贴
刘菲儿说的“商家只要承担30%”是怎么回事呢？记者了解到，根据《南湖区餐饮场所“瓶改管”工作实施方案》，凡是在2022年6月1日至2023年12月31日期间，南湖辖区内与管道燃气企业签订天然气安装合同并实施的用户均可以享受补贴，逾期或前期已完成管道燃气安装的用户不享受政府补贴。
嘉燃集团承担着市区燃气“瓶改管”的改造任务，副总经理顾斌告诉记者，餐饮店如果有需求，提出申请后，专业技术人员会根据商家厨房通风等条件确定工程方案。
“费用由两部分组成，一是店外管道，是不需要用户承担的，二是店内改造，用户承担30%，管道燃气企业优惠10%，政府补助60%。”顾斌说，平均每户的改造总费用一般在7万元左右，按照30%算，大多数商户需要承担大约2万元，不过具体费用还要根据施工条件和面积大小浮动。
南湖区园林市政管理服务中心市政公用科副科长刘凯告诉记者，前期已经对2000多家持证餐饮商铺进行摸排，有700多家符合改造条件，其中还有四五百家商户尚未改造。南湖区将逐步推广、落实，符合条件的餐饮场所实现“应改尽改”。
·家门口的新期待
将在全市域推进
坚决守住城市安全底线
嘉兴经开区从去年9月份开始推进“瓶改管”工作，在金穗月亮湾小区外集聚的11多家餐饮店中，已有8家完成了改造。今年5月下旬，秀洲区也启动了餐饮场所“瓶改管”行动，新塍镇一家饭店成为“第一个吃螃蟹”的商户，享受了政府补贴，完成了工程验收移交并通气。
“瓶改管”是《嘉兴市瓶装燃气改革发展实施方案》提到的重要内容之一。嘉兴市建设局园林市政管理服务中心综合指导科副科长徐国伟表示，下一步将会督促各县市研究制定餐饮场所“瓶改管”政策补贴方案，全市域推进，提高燃气安全生产工作，坚决守住城市安全底线，全力保障人民群众生命财产安全，维护社会大局稳定，“到2022年底，各地要建设一批‘瓶改管’餐饮示范店，打造一批‘瓶改管’餐饮示范街，形成一批可复制可推广的经验；到2023年底全面完成商业综合体、商业步行街、旅游景区等餐饮场所‘瓶改管’工作。”
除了“瓶改管”，徐国伟介绍，嘉兴还将采取诸多措施推动瓶装燃气改革。比如，逐步取消用户自提，实行瓶装燃气统一配送；规范经营行为，严厉打击跨区域经营、无证经营等违法行为；到2022 年底，淘汰一批不合规的瓶装燃气企业，全面取消III类供应站以及市民投诉反映强烈的供应站。
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