怎么做炸鸡腿最好吃的做法(酥香炸鸡腿的做法步骤)(1)

油炸食物平时在家里很少做,并不是不会做,主要是考虑到家人健康问题。

前段时间小朋友特别爱吃肉,还喜欢和好朋友一起去麦当劳或KFC中吃那些垃圾食物,其中一个好朋友最爱吃的就是炸鸡翅或鸡腿,想着在家做的总比外面买的卫生吧,而且这东西做起来也不难,于是买了点鸡腿和炸鸡粉,简简单单就做出孩子们喜爱的炸鸡腿。(收起)

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

鸡腿8个 酥香炸粉2大勺

辅料

料酒1勺 食用油200g
盐2g

酥香炸鸡腿的做法步骤

怎么做炸鸡腿最好吃的做法(酥香炸鸡腿的做法步骤)(2)

1. 鸡腿洗干净装盘子中,加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右

怎么做炸鸡腿最好吃的做法(酥香炸鸡腿的做法步骤)(3)

2. 腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉

怎么做炸鸡腿最好吃的做法(酥香炸鸡腿的做法步骤)(4)

3. 锅中加入食用油,烧至6成热左右(用筷子放进去后,筷子上有小气泡),放入裹好酥香炸粉的鸡腿

怎么做炸鸡腿最好吃的做法(酥香炸鸡腿的做法步骤)(5)

4. 中火慢慢炸至两面变金黄色出锅(炸的过程中用筷子可以翻动)

小贴士

1、鸡腿提前腌制,让鸡腿更有味

2、炸鸡粉中含有盐,腌制时减少盐的量

3、炸的过程中,用中火,火候过大容易造成外表皮炸老,里面没炸熟

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