粉丝们要了好几天的宫爆鸡丁今天安排，鸡肉嫩滑可口，配上一碗白米饭，那味道真的是好吃到停不下来
准备食材
鸡胸肉 一块 胡萝卜 半根 黄瓜 半根
花生米 葱、蒜
调汁
生抽 一勺
醋 两勺
白糖 两勺
淀粉 一勺（加入四勺清水搅匀）
操作步骤
️花生米提前炒熟。
️鸡胸肉切丁，加入盐、鸡精、料酒、一个蛋清、一勺淀粉抓匀腌制10分钟。
️油温五成热倒入腌制好的鸡胸肉滑熟捞出。另起锅烧油，煸香葱蒜，加入一勺豆瓣酱炒出红油，放入鸡胸肉和胡萝卜翻炒两分钟，倒入调好的料汁，黄瓜和花生米翻炒至汤汁浓稠。
大人小孩都喜欢的宫爆鸡丁就做好了，记得多备一些米饭呦❗
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