主料:土豆1个、柿子椒1个 调料:食盐1/2茶匙、醋少许、花椒10粒、植物油1汤匙 ,下面我们就来聊聊关于怎样做家常土豆菜?接下来我们就一起去了解一下吧!

怎样做家常土豆菜(青椒土豆丝的做法)

怎样做家常土豆菜

主料:土豆1个、柿子椒1个。

调料:食盐1/2茶匙、醋少许、花椒10粒、植物油1汤匙。

土豆洗净去皮切丝,泡入冷水中备用。

青椒洗净切丝,锅中放油,倒入花椒炸出香味后将花椒粒捞出丢掉。

转大火,加入沥干水的土豆丝和青椒丝,大火快速翻炒,炒至土豆水份收干,调入盐和少许醋出锅。