熬小米粥时能不能放红薯？大厨告诉你原因，看完你还敢放吗？亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
相信点开这篇文章的，都是平常喜欢喝小米粥的朋友，咱们还有些朋友，喜欢在熬小米粥时，放上一些红薯块来熬，可是你们知道吗？熬小米粥时到底能不能放红薯呢？对咱们身体到底有有害吗，今天呢，我就告诉给大家正确的原因，好了，废话不多说，接下来，直接给大家上干货了。
首先，先告诉大家答案就是，在熬小米粥时，红薯是可以放的。但是有一些红薯的种类，是不可以和小米粥在一块熬的。否则红薯的营养价值会流失，小米粥还会变得不好喝，接下来咱们开始慢慢的讲。
然后，就会有朋友问了，到底哪些红薯的种类不可以放呢？第1种就是紫薯，因为紫薯和小米粥掺在一块，熬出来的小米粥的颜色是发绿色的，这样会很影响大家的食欲，如果咱们不想将它变成绿色，那么在熬的时候，一定要加上少许的白醋，因为白醋会和紫薯里面的碱性成分中和，这样熬出的小米粥，也还是金黄色，这个小细节，咱们大家一定要记好。
还有，咱们在熬小米粥放红薯的时候，一定要冷水放红薯，然后水开后，再放小米，这样既能煮出红薯中的涩味，小米的营养液也不会流失。这一个小细节，咱们大家也要记好，否则熬出来的小米粥不好喝。
总结：
1、熬小米粥时，是可以放红薯的，但是不要放紫薯，否则小米汤会变绿，如果非要放，可以加上少许的白醋。
2、熬小米粥放红薯时，红薯一定要冷水下锅，然后水烧开后，再将小米开水下锅，这样既能去除红薯的涩味，也能让小米的营养不流失。
好啦，相信大家看完上面的文章，一定知道熬小米粥时能不能放红薯了吧，其实是可以放的，但是放的时候要掌握上面的一些细节，熬出的小米粥和红薯才会香甜好吃。
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