熬小米粥时能不能放红薯?大厨告诉你原因,看完你还敢放吗?亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?

小米粥里能放红薯粉吗(熬小米粥时能不能放红薯)(1)

相信点开这篇文章的,都是平常喜欢喝小米粥的朋友,咱们还有些朋友,喜欢在熬小米粥时,放上一些红薯块来熬,可是你们知道吗?熬小米粥时到底能不能放红薯呢?对咱们身体到底有有害吗,今天呢,我就告诉给大家正确的原因,好了,废话不多说,接下来,直接给大家上干货了。

小米粥里能放红薯粉吗(熬小米粥时能不能放红薯)(2)

首先,先告诉大家答案就是,在熬小米粥时,红薯是可以放的。但是有一些红薯的种类,是不可以和小米粥在一块熬的。否则红薯的营养价值会流失,小米粥还会变得不好喝,接下来咱们开始慢慢的讲。

小米粥里能放红薯粉吗(熬小米粥时能不能放红薯)(3)

然后,就会有朋友问了,到底哪些红薯的种类不可以放呢?第1种就是紫薯,因为紫薯和小米粥掺在一块,熬出来的小米粥的颜色是发绿色的,这样会很影响大家的食欲,如果咱们不想将它变成绿色,那么在熬的时候,一定要加上少许的白醋,因为白醋会和紫薯里面的碱性成分中和,这样熬出的小米粥,也还是金黄色,这个小细节,咱们大家一定要记好。

小米粥里能放红薯粉吗(熬小米粥时能不能放红薯)(4)

还有,咱们在熬小米粥放红薯的时候,一定要冷水放红薯,然后水开后,再放小米,这样既能煮出红薯中的涩味,小米的营养液也不会流失。这一个小细节,咱们大家也要记好,否则熬出来的小米粥不好喝。

小米粥里能放红薯粉吗(熬小米粥时能不能放红薯)(5)

总结:

1、熬小米粥时,是可以放红薯的,但是不要放紫薯,否则小米汤会变绿,如果非要放,可以加上少许的白醋。

2、熬小米粥放红薯时,红薯一定要冷水下锅,然后水烧开后,再将小米开水下锅,这样既能去除红薯的涩味,也能让小米的营养不流失。

小米粥里能放红薯粉吗(熬小米粥时能不能放红薯)(6)

好啦,相信大家看完上面的文章,一定知道熬小米粥时能不能放红薯了吧,其实是可以放的,但是放的时候要掌握上面的一些细节,熬出的小米粥和红薯才会香甜好吃。

小米粥里能放红薯粉吗(熬小米粥时能不能放红薯)(7)

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