非常简单，就着炖汤的机会一块做的
By 爱烘焙的萤火虫
用料
- 猪五花肉 250g
- 姜 一块
- 大葱 一段
- 洋葱 半个
- 蜜枣 一个
- 干贝 若干
- 大蒜 3个
- 白醋 10ml
- 酱油 30ml
- 桂林辣椒酱 10g
- 橄榄油 10ml
- 盐 3g
做法步骤
1、猪五花肉一块洗净，焯水
2、洋葱半个，葱段一个，干贝6.7个，姜一块放入锅中
3、加水末过五花肉
4、小火炖煮1个小时
5、大蒜3,4个
6、剁成蒜泥
7、放入小碗里，加桂林辣椒酱少许
8、加盐
9、加酱油
10、加白糖
11、加白醋
12、加橄榄油
13、搅拌均匀
14、五花肉炖煮至软烂出锅
15、切片浇上蒜泥酱汁，点缀小米辣
16、一盘开胃的蒜泥白肉就做好了
小贴士
其实主要是蒜汁调好，白肉可以就炖汤的时候一起做，不然肉汤就浪费了，不炖汤的时候猪肉的清汤也可以拿来烫菜，很美味的
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