By 曳雨食光 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 白糯米 1碗
- 黑糯米 1碟
- 干香菇 1碟
- 面粉 300克
- 胡萝卜 半根
- 老南瓜 1块
- 肉末 1碗
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 油 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、糯米提前泡一晚。
2、蒸熟。
3、胡萝卜切细丁。
4、干香菇泡开后切丁。
5、肉末下锅煸出油，调入生抽，老抽，倒入香菇，胡萝卜。
6、倒入糯米，调盐，炒匀。
7、面粉，加入蒸熟老南瓜。
8、揉成光滑面团。
9、揪成小剂子。
10、依次擀成带花边的圆形。
11、包入糯米馅儿。
12、依次包好，整形。
13、上锅蒸熟即可。
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