地道的重庆人离不开火锅
它是重庆人生活的一部分
有些市井,有些混杂,有些吵闹
但那种氛围无比舒爽
爱吃火锅的人身上也有一种
火辣又耿直的气质
到了流汗的季节,就要尽情释放!
吃着麻辣的火锅
喝着冰镇的饮料
享受着那大汗淋漓的feel !
……
这家重庆杀过来的麻辣火锅店
凭一口独门绝活"牛油锅"
占据了重庆人胃里的全部位置
凌晨2:00还在排队,被称为
"重庆火锅界的神话"如今,终于在长春开店了
势必将要掀起新一波的火锅风云
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“现炒底料,锅底熬制6小时”锅底是火锅的灵魂所在,十七门的经典牛油红汤锅底,秘制汤底,现煮现熬!口感醇厚、辣而不燥、回味绵长。
层层叠叠的辣椒让人食欲大增,牛油在热油锅里翻滚,诱人的气味实在让火锅控无法抵挡。
十七门的牛油锅好吃又不上火,精选上等红辣椒颜色鲜红,肉厚味辣、口味均衡汤色香醇浓郁,一次用油,吃得放心!
“味道是第一生产力”蘸料是火锅味道的升华,好吃的麻辣火锅必然要搭配纯正的香油碟。
蘸料整整齐齐的摆在蘸料台上,灌装的香油碟是从重庆空运过来的,与麻辣火锅组成完美CP!
麻辣指数:★★★★★位于辣度排行榜首位的野山椒霸王牛肉,首先推荐给能吃辣的盆友们。
纹理均匀的牛肉裹着霸道的野山椒,汁水饱满的牛肉夹着酸辣的野山椒,一口吃下去,辣意涌上舌尖!
麻辣指数:★★★★第一次在火锅里面涮排骨,青红辣椒在排骨上大放异彩,秘料精心腌制的排骨与沸腾的麻辣锅巧妙的融合为一体。
排骨鲜嫩很容易熟,小块的精排,上面的肉很厚,越嚼越香,麻辣在口中蔓延,浓郁的色泽很诱人!
麻辣指数:★★★上上签牛肉是到店必吃,选用的是上等的牛肉,吃得出、看得见的新鲜。
沾满了红辣椒的牛肉,是那种可以接受的程度,牛肉在高温下锁住了汁水,柔软香嫩。
这种辣辣的牛肉一定要蘸店内的香油碟吃,不仅将串的味道提升一个鲜度,更是完美的平衡了辣椒带来的燥热感。
最后吃到嘴里的只有满满的肉香味,支书和朋友们都如获珍宝爱不释手!
麻辣指数:★★双椒牛肉满满的码在方形的木头盘内,厚切的牛肉片鲜红得诱人,青红辣椒碎散落在上面,仿佛是在对你发起挑战!
牛肉一定要蘸香油料,好吃不辣,而且肉质十分紧实,这样吃肉肉好满足!
无毛肚不成火锅,冒着“仙气”上场的毛肚,为酣畅淋漓的火锅,增添了一丝凉爽,瞬间点燃了所有人的食欲。
毛肚不能太薄也不能太厚,这里的毛肚新鲜又干净!
随随便便拿起一个毛肚,跟!手!机!一!样!大!毛肚颗粒分明,毛刺挺立看起来就十分的有食欲呢!
在辣锅里面烫起来还自带清香味,吃到嘴里就能感受到饱满的颗粒感,厚厚的一片很扎实。
这里的千层肚拒绝碱发非常新鲜,吃货一吃就能吃出大不同!
每一根肚丝上都挂了汤汁,麻辣又好味,口感细腻爽脆,久煮不老。
牛黄喉较厚,要在锅里稍微多烫一会儿,它的爽脆是谁都比不了的,轻轻一咬便在口腔中破开,鲜嫩无比!
小郡肝取自鸭胗鲜嫩的部位,为了将汁水煮进去,像切芒果一样,将鸭胗切成不散的小块。
煮熟之后的小郡肝像一朵花,带着麻辣的香味,那鲜脆的掳获了万千吃货!
虾滑的摆盘设计很好看,手工打成泥的虾滑,盛装在竹筒里面,一份里面有三个,往锅里面下的时候超级方便。
虾滑很容易熟,烫到颜色变了基本上就可以了,有点烫口吃起来Q弹鲜嫩,和小伙伴们分分钟吃光光!
龙利鱼肉质细嫩营养丰富,鱼肉很厚,有没有刺,在火锅里面烫着吃味道更鲜!
精心调制的肉馅之中让玫瑰的芬芳和猪肉的香气充分融合,纯手工精心打造制成带着玫瑰花味道的玫瑰丸子,经过重庆老火锅的涮烫,依旧味道香浓。
两个小姐姐为了抢最后一个玫瑰丸子展开了激烈的战争……
现在团支书给大家推荐一款灰常好喝的汽水“大嘉宾”,味道跟小时候喝的老汽水味道很像,一口找回童年的味道!
还有一个与麻辣火锅相爱相杀的解辣神器——豆奶,热量低,香甜清爽,真的真的超级解辣!
架上投影的火锅店 在这里看世界杯不要太爽 200㎡的占地面积,匠心复刻的精致装修,大气的传统风格、古色古香的世家韵味,将重庆火锅特有风格发挥得淋漓极致。
还有1个月世界杯就要来了,老板会为大家准备大屏幕,在他们家撸着火锅,再看着直播球赛,是一件多么安逸的事情!
用餐提示
1.店内有8人左右的大桌,人多吃火锅也不用愁了
2.店内的锅底真的超级正宗,红油锅偏辣,根据个人调整辣度
3.支书推荐尝一尝双椒牛肉,真的好好吃
4.别忘了来瓶豆奶,关键时刻真管用
店名: 十七门老火锅 ●就餐指南● 地址:抚松路领秀朝阳上院门市888号
人均:68元左右
营业时间:早10:00~晚12:00
包房情况:8人左右卡包
wifi密码:66668888
停车位:看猿粪
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