我们了解的慈禧太后，是清朝末期的统治者,掌控了清朝大半个世纪，而她除了对权力异常执着外,还对自己的容貌和形象、身体更是执着。她喜爱闪耀七彩光芒的宝石、极其讲究的餐饮、花香四溢的芳疗。
慈禧太后27岁丧夫，39岁丧子，肩上扛着的是巨大帝国即将崩溃的前途。丧子之痛加上过于重大的责任，这些压力导致慈禧太后40岁时身体突然恶化，开始出现食欲不振、重度疲劳、失眠、自律神经失调的问题。御厨根据宫廷太医配方，烹调了一道八珍糕献给慈禧太后。据说，因为这道八珍糕，让慈禧太后的身心恢复稳定。之后每次遇到状况时，也都靠这道点心来支撑着。
效能：大量使用具有健胃功效的食材，调整肠胃功能，促使肠胃充分吸收食物，恢复体力与气力。
材料：茯苓粉、芡实粉、莲子粉、薏仁粉、山药粉、白扁豆粉、麦芽、连藕粉各25克，砂糖60克，泡打粉1小勺
做法：
1.将所有材料与1杯水倒入碗中，搅拌至粉末消失为止。
2.在容器或模具中涂上少许油，倒入1的面糊。
3.将2放入已开始冒出蒸汽的蒸锅内，以强火蒸15分钟。
注：蒸熟后的八珍糕想要保存，可切成薄片，以120度的烤箱烘干，然后放入密闭容器中保存。
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