大家好,我是大碗美食记,用最简单的食材做出最美味的菜!
今天给大家分享一款我最近经常吃的一款美食,千叶豆腐,我们一听到这个名字,想必大家都不陌生吧。
但是千叶豆腐的吃法很多,既可以单独做成菜,又可以和其它食材一起搭配烹饪,而今天,这个菜全程不需要加一滴水,也可以做的非常好吃,我们一起动手做吧。
食材千叶豆腐一包,肉末100克,青蒜适量。小米辣2个,蒜6瓣,郫县豆瓣一大勺,生抽一勺,蚝油一勺,糖一勺,料酒一勺。
做法【第一步】青蒜切断,小米辣切丁,大蒜切末备用。
【第二步】千叶豆腐切片后,放入锅中炸至两面金黄,也可以选择用少量的油两面煎一下。
【第三步】热锅放油下肉末煸炒出香味出油后,下蒜末小米辣,继续翻炒并倒一勺料酒提香。
【第四步】倒入炸好的千叶豆腐和一大勺郫县豆瓣,一勺生抽,一勺蚝油和一勺糖翻炒均匀,出锅前放入青蒜煸炒变软就可以出锅了。
这个菜全程都不需要加水,就是干锅那种干干油油的口感才好吃,喜欢吃的小伙伴们,还在等什么,赶紧动手做起来吧。
感谢每位读者的用心阅读,看了我的文章能够对您有所帮助,喜欢做菜的可以关注我,欢迎在下方评论哦。
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