西北卤鸡做法窍门（怎么卤鸡）

将鸡去内脏洗净、五花肉洗净备用，今天小编就来聊一聊关于西北卤鸡做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

西北卤鸡做法窍门

将鸡去内脏洗净、五花肉洗净备用。

准备八角2颗，草果1颗，香叶4至5片，茴香籽1勺，花椒1小勺，冰糖7至8颗。

把姜切片，细香葱挽成节。

将鸡、五花肉、葱姜和步骤2中的所有卤料都倒入锅中。

加入6大勺酱油。

加入足量的水，水要没过所有食材。

煮开后，转小火炖煮1至1个半小时。